第十四章[第1頁/共3頁]

“這道菜需求很多食材的，陳老濕這邊的食材夠不敷用啊……”

沈一念把翠玉豆糕放在四號麵前，四號還長大著嘴巴，保持著方纔打哈欠的阿誰行動，就像被人點了穴道一樣轉動不得。

“我記得最後一個字是佛字。”

再夾起一塊放進嘴裡，口感卻和設想中完整不一樣。

陳爾一邊拿出小蒸籠，一邊和沈一念說話。

四四方方的小塊糕點，翠綠欲滴，光彩清正，豆香四溢。

陳爾對佛手瓜這類食品並不是很喜好，但是也談不上討厭。

直到四周的人紛繁靠了過來，收回一聲又一聲的讚歎，他才恍然回神。

“大抵五分鐘的時候。”

“以是，明天的最後一道菜就是――佛手三絲。”

佛跳牆的質料有十幾種之多，鮑魚、海蔘、魚唇、犛牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等。要充分表現每一種食材的口味和特性需求先將這十幾種食材彆離獨立建形成一道菜，再見聚到一起，插手高湯和紹興酒，文火煨製十幾個小時以上，這類味道才氣真正達到醇厚的特性。

“要我做佛跳牆當然冇題目，隻是，做佛跳牆需求的時候太長了，底子分歧適直播節目。”

並且氣味非常苦澀，隻吃了一塊，就感覺滿嘴暗香，久久不散。

蒸翠玉豆糕並不需求甚麼特彆的手腕，隻需求把事前籌辦好的白豌豆葉子洗濯潔淨，然後在蒸籠裡鋪上一層，便能夠開端蒸了。

眾粉絲：“如何感覺這句話是在說我……”

沈一念說話的時候雙眼一向盯著那些小方塊看，連眼皮都不眨一下，彷彿隻要陳爾點一點頭，她就會頓時脫手，拿起一塊來塞進本身嘴裡。

謝蜜忍俊不由。

這股氣味並不算是甚麼香氣，但是卻不測的好聞。

陳爾擼起兩隻袖子，奇奇特怪地看了眼鏡頭。

佛跳牆，彆名滿壇香、福壽全，是閩地的名菜。

當豌豆汁中的凍粉闡揚感化後，豌豆汁就會漸漸凝固。

顛末雪光一映，頓時變得更加津潤奪目。

佛手瓜清脆，含有豐富營養。常食對增能人體抵當疾病的才氣無益。

一塊一塊整齊地碼放在烏黑的盤子裡，就像不謹慎遺落在雪地裡的綠色玉石。

粉絲們頓時來了興趣。

謝蜜朝她打趣道，“你記這麼清楚乾嗎，歸正你也不能吃……”

“都怪陳老濕！脫粉一秒！”

“氣力紮心……”

陳爾非常當真，“當然不是。”

眾粉絲：“莫非不是？？？”

不過佛手瓜的氣味很清爽，模樣也敬愛，以是拿來做菜，陳爾感覺挺成心機的。

沈一念聽了這話，非常遺憾地歎了口氣，然後又頓時詰問，“那要蒸多久？”

“哭唧唧……我們就是連看都看不到的人！隻能看個二手視頻！”