第七章 火鍋誘餌[第2頁/共3頁]
這些清湯是之前經心煨製的高湯,再加些提味的東西,更是清鮮非常。本日她要做的天然是人見人愛的火鍋了。
“十三,彆不知天高地厚,從速做菜!”黃霸道瞪著眼睛,陰冷得道。
這當代的質料都是標準的綠色原生態產品,吃起來味道比當代的不知鮮美多少倍。文蔓敏捷地切好羊肉、百葉、土豆、地瓜、腐竹等各種主菜配菜,又特彆加了一盤大蝦和一盤生魚片。
胖墩張了大口,一時不知哀傷還是欣喜。
“成交!”
“這叫鴛鴦火鍋。”文蔓輕聲道,批示李二小把一碟碟配菜放在桌上,每人麵前放了兩份調料,“這是麻汁調料,這是美味調料,這火鍋高湯一邊美味,一邊辛辣。把配菜放入清湯內,煮一會便能夠吃了。”
“黃掌櫃,二兩的代價是徒弟定的,我徒弟這小我有一點不好,就是特彆率性,倘使我給他賣少了,他說地府之下都不會放過我。他說不還價,不還價,毫不還價。”文蔓一臉無法隧道。
嚴尊徒然冷靜地坐著。
一邊淺笑的文蔓卻退後幾步,樸拙地推讓道:“二位吃得對勁,是我最高興的事,這銀兩我是斷斷不能收的。”
這幾句話讓南宮靖暢懷大笑,明顯極其受用:“胡管家甚麼時候也學會恭維阿諛了,實不像你平日的做派。”
大略有錢的人,時不時地會表示本身的慷慨風雅,一個有錢且又風騷的花花公子特彆喜好如此。
說畢,將薄薄的羊肉片倒入鍋內,鮮紅的羊肉片在乳紅色的高湯中翻滾,不一會兒變白變卷。文蔓用特製的漏勺撈出,分入兩人盤中。
火鍋是八卦形狀的鴛鴦鍋,能夠照顧南宮靖喜好受虐的口味。
“嗯,”南宮靖眉眼飛揚道,“十三的廚藝確是如何描述也不過分的,便是全部都城,也挑不出這麼一個來。十三,快說說,這是甚麼菜?”
“掌櫃的,王爺催了,讓快上菜!”李二吝嗇喘籲籲地跑來。
王七一張臉甚是扭曲,手上拿著的木料快伸到了鍋裡的沸水中。傳聞王七長年鞍前馬後地為黃霸道效力,打打殺殺,一年的年薪也就三兩銀子。
知味居隻靠麻辣烤魚和蛋黃焗南瓜這兩個菜,每月起碼也能賺上百兩銀子,但黃霸道從不以為賺的錢內裡有十三這個原創廚師的一份。
李二小將火鍋擺於桌上,上麵是翻滾的清湯,上麵是通紅的柴炭。
胡楊回聲起家,取出銀票遞給文蔓。
“徒弟還說每月二兩銀子,最多隻烹製二十個菜,這20個菜由我來定。”
黃掌櫃顫抖著身子,咬著牙吐出兩個字:
眼下黃霸道隻盼文蔓從速做菜,千萬不成惹得王爺活力,故恨恨地一概承諾下來。