第二十九章 涼皮和鹵肉[第1頁/共4頁]

“小娘子客氣了，我們既然不是第一次合作了，信賴小娘子對於我們酒樓還是對勁的，那我就直說了不曉得小娘子此次的菜如何賣呀？”

楊昌發也冇有想到本身家已經有這麼多錢了，“嗯，要不我們先把宅基地買好吧。”

返來的時候就把地契帶了返來，“媳婦，這是地契，那邊的地有二畝，一畝3兩銀子，去辦地契和用飯另有返來的時候我又給村長買了點肉和酒，隻剩下2兩多了。”

這些東西都洗潔淨以後鍋中加水燒開，把洗好的東西都放出來煮一盞茶的時候，放入冷水中冷卻以後撈出瀝乾。

把山奈、丁香、桂子、小茴香、八角、甘草、肉蔻、桂皮、陳皮放進布袋裡，跟醬油、蔥、薑、白糖、白酒、鹽一起放入鍋中，在鍋中插手適當的淨水，用大火煮開改小火。先下豬蹄，半個時候後再下豬心、豬肝、豬大腸一向用小火煮熟透，豬蹄骨頭凸起便能夠出鍋了，出鍋後在案板上晾涼便能夠了。

肖月想了會說：“是呀！如許吧，你明天不是要去鎮上給酒樓送豆芽嗎？你問問酒樓能夠讓我們把桌子放在他們酒樓裡不，哪怕出點錢也行。”楊昌發點頭暗見曉得了。

還是跟前次一樣肖月說做法高掌櫃記錄，不一會就弄好了。肖月此次帶來了5斤的豆芽就是75文加上菜方劑30兩。

肖月昂著小下巴，“當然了，你也不看看是誰做的。”

肖月去了肉攤買了豬肝、豬心、大腸、豬蹄這些東西，這時候的人不會消滅味道以是都不喜好吃。肖月買的這幾樣東西倒是很便宜，她籌算做鹵豬下水，以是在鐵匠鋪的時候她又買了一口鍋。

肖月搖點頭，“冇事，爹，我本身揣摩出了一種豆芽菜，每天給鎮上的酒樓送。比來我跟昌發決定做點彆的，以是我想讓娘來做豆芽。”

“我當然信賴貴酒樓，信賴高掌櫃。此次的菜就賣這個水煮魚的方劑，剩下兩個都是比較簡樸的，我就送給貴酒樓了，這個菜方劑30兩。”

高掌櫃聽著就暗歎這婦人真是有派頭，不過他也明白這豆芽纔是統統的菜的關頭，“那小娘子這豆芽如何賣。”

“行，多謝高掌櫃。”

楊昌發感覺媳婦做的這些菜真是好吃，但是還是顧忌著在內裡吃了一碗就不再吃了。

肖月細心地思慮了半天，“咱倆要賣東西的話得要有個桌子放，彆的這些人吃東西不還得桌子和椅子。”

“這如何能行，這是你們的買賣如何能給我們。”

楊昌發看著媳婦的小臉紅撲撲的，忍不住親了上去，“媳婦，我曉得。我受傷的時候爹孃冇少幫我們，並且爹一向給我們做東西都冇有收錢，爹孃對我們好，我們也要孝敬他們。”肖月聽到後臉上的笑容更加較著了。