第54章 黑暗料理[第3頁/共4頁]

四爺想的美滋滋的，部下的刀在砧板上收回重重的聲響，他自發本身切菜的技術不錯，隻是在蘇培盛眼中，四爺的刀工實在不忍直視，要去蒂切塊的香菇被他切成了不法則的丁狀這也罷了，要切成薄片的牛肉被他切成了厚厚的條狀，蘇培盛非常擔憂這牛肉到最後會不會熟。其他諸如蒜冇拍碎蔥冇切段的題目，蘇培盛已經不想說甚麼了，歸正四爺高興就好。

四爺很少為女人做些甚麼，但重生一次，他感覺有些事情嘗試一下也並無不成，為敬愛的女人做道菜，想想也是一件妙事。

葉雪先將黑魚背上的肉用斜刀片成胡蝶片，然後抹上鹽、胡椒和醬油停止醃製。與此同時，她將梨和馬蹄削皮切成薄片，蘸上白糖放入魚肉的空地當中，然後剝了個橘子將橘汁擠出灑在了魚片中間，最後掛上蛋黃液。

一海碗的麻辣香鍋很快被送到了暖閣，四爺也一起到了，臉上一副故作深沉的模樣：“聽小寶說你想吃麻辣香鍋，我特地讓膳房做了，你嚐嚐味道如何樣。”

終究到了最後一步，蘇培盛在聽到油鍋刺啦聲音的時候，又忍不住朝四爺的方向看去。隻見油煙四起，四爺隨心腸將食材一樣一樣倒入鍋中，揮動鍋鏟的模樣還挺像模像樣的，隻是這濃厚的油煙也實在是醉人。

幸虧這類感受是錯覺，第二日葉雪又生龍活虎地爬起來了。葉雪在裡屋熬煉了一番又練了會兒字後，一個上午的時候也漸漸消磨了疇昔，到了下午，她回到了久違的膳房，籌辦給四爺做道生果魚夾。

四爺的語氣和順地彷彿能滴出水來：“你如果喜好，改明兒我再給你做幾道你喜好吃的菜，不過這事不能讓蘇培盛曉得，不然他又要在我耳邊唸叨了，等下次帶你去農莊的時候吧，我們一起做飯如何樣？”

葉雪在內心冷靜吐槽，膳房的人刀工如果如許，早就被趕出府去了吧，不過這話她當然不敢當著四爺的麵說，眸子子一轉，葉雪笑盈盈地答覆道：“四爺一出去的時候我就聞到了四爺身上有一股辣椒的味道，再聞到這麻辣香鍋的味道，內心就有了個猜想，冇想到胡亂一猜卻猜中了，阿雪真是欣喜得不曉得說甚麼好了。”

黑魚下鍋以後，因為有蛋黃的乾係，很快閃現出了金黃色，葉雪將魚肉撈出後放進滾油中複炸了一次，再次撈出的時候，魚夾就做好了。

膳房已經將五香油、紅油和一些調料籌辦好，四爺要做的隻是把這些切成亂七八糟模樣的食材弄熟罷了，但是蘇培盛感覺本身高估了四爺的廚藝程度，這焯水的時候，他竟然把統統的蔬菜一股腦地都倒進了沸水中，也不管哪個輕易熟哪個不輕易熟的，蘇培盛冷靜扶額，都不想再看下去了。