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第一千章 冬蔬菜[第1頁/共3頁]

不過摒擋必必要得法,起首魚腸要找到腸頭,用剪刀剪開,洗濯潔淨,撕掉上麵的魚油,然後用堿水泡一泡,洗去更多的脂肪,再入淨水淘洗。

四十斤的大青魚,魚腸,魚肝,加上魚肚,也有一大盆。

“是以所謂蒔植非得要遵循時令之說,純粹是瞎扯,隻看有冇有前提,有冇有技術。”

魚肝也要撤除腥味的白筋,切成塊,快速燙到定型,一樣吸乾水分,上生粉油炸定型。

張敦禮笑道:“那就從速去,明潤這雅僻好,不但本身得用,還能實惠旁人,從速的哈哈哈,我先去八公那邊選瓶好酒!”

“我一看這哪兒成啊,小孩子夏季裡冇綠菜吃,嘴角都會裂口兒的!”

說完將文章珍而重之地收起來:“這原稿歸我了,彆聽駙馬教唆誹謗。”

“現在技術和前提都已經有了,汴都城已經能夠在夏季裡出綠菜了,卻有昏官強行不讓種,還拿老端方說事兒,這就是削足適履,為民降智。”

蘇轍從速說道:“小幺叔說得對,這時候不能再興波瀾,給兄長添費事。”

蘇油一瞪眼:“廢話,我蘇家另有人在烏台裡邊冇出來呢!”

飯菜開了三桌,室內一桌,室外兩桌。

蘇油來到廚房:“魚腸洗好了嗎?”

蘇油點頭:“對,子瞻應當也將近出來了,不過總歸多一事不如少一事。”

見張敦禮不吭聲認了這個稱呼上的悶虧,蘇油纔對蘇轍笑道:“文章絕對是好文章,不過現在實在是非常期間,還是先不要鼓吹的好。”

接著下魚肝,這個隻能翻三下,然後烹入辣米油,胡椒粉,淋入老抽調色,撒點白糖提鮮,再撒上蔥花出鍋。

這尼瑪還冇加上烏台裡還關著的阿誰,算了,該死你們橫,老子不跟你們計算,從默算了。

“另有豆芽,韭黃,前者就在灶台上邊生髮,後者要花點工夫,不過汴京人有地窖,在地窖裡邊種幾箱,那也成啊!”

中國人吃豌豆尖的記錄,大抵就在這個期間,不過實在的前人條記上還記錄著南邊人才吃得上,而到了汴京一帶,可食的嫩尖就太短冇法吃,不比蜀中,可食用部位長達一掌,是夏季裡非常受歡迎的鮮嫩菜蔬。

裡邊是仆人,外邊是莊戶們。

蘇油對勁地瞥了張敦禮一眼,擺動手假謙善:“本身人相互吹噓就冇意義了,這裡另有一個畫家在呢。”

從一開端求是公以為八公必定失利,鄰居讀書人必定勝利,苦勸八公,到最後成果的大反轉,寫得那叫一個委宛紆徐、一唱三歎,將平和厚重、深淳溫粹、汪洋淡泊的“小蘇”氣勢,闡揚得淋漓儘致。

“要求陛下大力推行冬蔬菜的蒔植,以改良北方老百姓的餬口。”

現在有了大棚控溫控濕技術,蜀中的氣候,在汴京也能在大棚裡邊摹擬出來,是以汴京人才吃上了這道好蔬菜。