第三百三十六章 閒逛[第3頁/共3頁]

一場聞名遐邇的賽事，變得虎頭蛇尾，倉促的結束了比賽，至於成果，已經無人問津。

為何稱作驢打滾兒？是一種形象比方。製得後放在黃豆麪中滾一下，如郊野真驢打滾兒似的，故而得名。現在的各家小吃店一年四時都有供應，但大多數已不消黃米麪，改用江米麪了，因外滾黃豆粉麵，其色彩仍為黃色，是大眾非常愛好的一種特性小吃。

“咦，王大，如何不吃了”？兩斤的驢打滾，一人一斤，也是未幾，王海明都吃光了，轉頭卻發明王大隻吃了一小塊，剩下的都放到包裡了。

因為比賽已經變得毫偶然義，固然有小道動靜稱，廚師協會籌辦重新讓大師比賽，但是大多數人，已經對其落空了信心。

“行啊，小子，曉得這麼詳細啊”。王海明驚奇，這小子，莫非說之前做過這個？

”好說，好說，我們也是公事公辦，下次可不能再犯了“。城管男有嘟囔幾句，就帶著人分開了。(未完待續。。)

“王大，去把阿誰賣生果的小販給攔住，彆讓他們打起來”。王海明則是向阿誰城管跑去。

“哎，海明哥。你彆小瞧我，我曉得也很多呢”。

“驢打滾兒。是我們這裡特性小吃中比較陳腐種類之一，它的質料是用黃米麪加水蒸熟，和麪時稍多加水和軟些。

另將黃豆炒熟後，軋成粉麵。製作時將蒸熟發黃米麪內裡沾上黃豆粉麵擀成片，然後抹上赤豆沙餡（也可用紅糖）捲起來，切成100克擺佈的小塊。撒上白糖就成了。製作時要求餡卷得均勻，層次清楚，表麵呈黃色，驢打滾兒的特性是香、甜、粘，有濃烈的黃豆粉香味兒”。

本來此地是不準擺攤的，可還是有很多人，在偷偷地擺攤，賣東西，等城管來的時候，就從速撤，轉移目標。