第1082章 君臣[第1頁/共4頁]

現在福滿樓在全部大唐，已經開了五百多家分店，能夠說，稍大一些的都會，乃至是在邊地都有福滿樓的身影。

而李超承諾，他們到南越國後分的五百畝地，此中一百畝能夠免稅賦，殘剩四百畝則按朝廷的攤丁入畝的兩稅稅率征稅，但能夠先免三年，後五年減半。並且，這些田是真的分給他們的，今後能夠傳給子孫。乃至隻要種滿三十年，還能夠出售。

其特性是製作邃密、氣勢雅麗、清鮮平和。廚藝高深、味兼南北，選料鬆散、製作邃密。並且特彆講究刀光，善用火侯。善於燉、燜、煨、焐、蒸、燒、炒；質料多以水產為主，重視新鮮，口味平和，清鮮而略帶甜味。聞名菜肴有揚州炒飯、清燉蟹粉獅子頭、大煮乾絲、三套鴨、軟兜長魚、水晶肴肉、鬆鼠鱖魚、梁溪脆鱔等。

李世民打量著上麵的行人，年還冇過完，可漢京的街道上又這麼熱烈了。

“陛下，處默從南詔返來時，在那邊帶返來一些本地特產的野山椒。我稱為辣椒，這類辣椒比起茱萸更辣。用這類野山椒建形成的辣油、辣椒粉烹調都能極大的增加辣味，或者直接插手新奇的辣椒，或者是作成乾辣椒都極入味。我已經讓人細心培養，到時能夠培養出分歧的種類，辣味分歧，能讓福滿樓的菜更有味。”

“臣明白。”

“三年後就返來，那你的府兵豈不仍然冇有軍官？”

本來是冇有人情願去南越的，但李超的這些優厚前提砸下來，報名的人卻很多。李超還能挑遴選揀。

福滿樓和醉仙樓兩大酒樓，都以餐飲為主，但到現在，又各自有了分歧的菜係氣勢。此時，唐朝也有南食北食兩大菜係，不過李超帶來了炒菜，也帶來了烹調的反動。

因為處所過分悠遠，又是惡名遠揚的嶺南南越之地，是以真正情願去的並不是很多。幸虧李超還是比較懂的民氣的，已經開出了很優厚的前提。

醉仙樓的菜，提及來實在是始於春秋，興於隋唐。

李世民放下筷子，微淺笑了笑，“轉頭你去講武堂挑吧，給你三百人。校尉級學習軍官，旅帥隊頭級培訓軍官，另有培訓的士官，各給你一批。”天子頓了頓，“人去了南越，三年為期，三年後調返來。彆的呢，今後每年朝廷給你調一批中初級武官和士官前去。”

現在李超有兵，但還需求軍官。他的那些兵都是散招來的，並不是成建製的拔給他的，很多軍官並不肯意放一一樣的去南越闖餬口。

“文遠，這道魚香肉魚因何而名？”

漢京，上東城區。

這道菜裡有豬肉有黑木耳，輔料另有胡蘿蔔、竹筍等，吃起來肉絲很鮮嫩，整盤菜看起來紅潤、肉嫩、質鮮、並且確切有點魚香味。

李世民實在更喜好醉仙樓的菜式，這也是在炒菜呈現前，就比較支流的口味了。不過現在卻被稱為南食菜係，這讓李世民有些感覺奇特，明顯之前北方人也是如許吃的。