第四十八章 再次相遇[第1頁/共3頁]
“你,你不是……”
正在思付涼皮如何賣時“黑丫頭,把你賣的吃食給爺各上一份兒。”一道懶洋洋的聲音傳了過來。隻見前次在山上碰到的主仆二人中的阿誰仆人,大喇喇的坐在攤位上。
聽到“黑丫頭”三個字,不但在內心吐槽:你才黑,你百口都黑,姐白著呢,隻是你這臭小子不曉得罷了。瞪著眼,惡狠狠道:“給錢,一共十文。”
姚鐵柱眉開眼笑,稱夠二斤後,又多添了兩塊,中年女人付了錢高歡暢興地分開。
“這是豬蹄,豬肺,豬肝,豬大腸,豬心。”一一指了疇昔。
“回家你就曉得了,現在不能說。”姚雷撇了撇嘴冇在問。
姚小小笑眯眯的用簽子紮了一塊遞疇昔“嬸子真不要錢,看您這身板必然是家道殷實,平時好的冇少吃,您也嚐嚐給個定見。”
“這也能吃?”迷惑的望向姚小小,還從未傳聞這東西能吃。
姚鐵柱早就習覺得常女兒的費錢速率,姚雷忍不住問道:“小小你買那豬雜如何吃?那東西很臟的。
“姐都出鍋了,讓我先嚐一口唄。”小傢夥早就按捺不住,在灶台邊眼巴巴地瞅著,不時踮腳去看鍋裡的肉。
聽到mm的叮嚀,姚雷回身站了起來,蕭雷被這丫頭的霸道給嚇了一跳,還從未見過如許特彆的女孩子,不過當他轉頭看到姚雷時愣住了,這不是當初彭城救本身的阿誰小兵嗎?
一回到家,就馬不斷蹄地做鹵料包熬鹵汁,王秀英也幫著她洗濯豬雜,切肉。姚老邁被教唆去洗豬大腸,幽怨的小眼神看的姚小小直樂。
看來隻能用老體例了,將各式鹵肉切成碎片,擺在嫩綠的荷時上,涼皮也拌好,然後呼喊起來“五香鹵肉,爽口涼皮,免費嘗。”
次日淩晨,姚鐵柱早早就起來,換了身潔淨的衣服,將擔子拿出來又擦了一遍,畢竟是賣吃食,還是潔淨些好。把一陶盆鹵肉和一大盆涼皮彆離放好。姚雷用竹子削了好些簽子,又摘了些荷葉一併帶上,三人向闤闠走去。
叮囑王秀英收好鹵湯,特彆交行她千萬彆倒了,鹵湯能夠反覆利用,時候越長的老湯做出來的肉越好吃,儲存好了,放個幾年都冇題目。鹵藥包能夠反覆利用,味道淡了,重親再換就是。
“小饞貓。”邊說邊切了一塊塞進他嘴裡,又每樣切了一點,都咀嚼了些。
難堪的笑了笑道:“阿誰,這個明天出來的倉猝,健忘帶錢明天你還來賣吧?我給你送過來。”
一句“免費咀嚼”立馬吸引了很多人停了下來。
新出鍋的鹵肉,香氣撲鼻,色彩光鮮都雅。
“鎮上有人賣鹵肉,但還真冇見有賣豬雜的,便宜又好吃,絕對好賣。”姚鐵柱在鎮上大戶人家做工時,吃過那麼一小塊,味道跟自家女兒做的比差遠了。