第141章 香乾[第1頁/共3頁]

在過年之前，我估計我們起碼能夠賺五兩銀子！

第二天一早，宋宥謙跟宋老三解纜去縣城租屋子，宋老四帶隊去鎮上做買賣，而沈若星則開端揣摩起來做豆腐。

你們也能夠先安排一小我去縣城將屋子給租好，等學會做鹵味以後再去縣城，便能夠直接開張做買賣，如許也能省很多事。”

念就唸吧，誰也冇把他的話當作一回事。

豬下水這個東西有錢人都不稀得吃，隻要還是得靠味道撐著。”

……

見她遲遲冇有表態，錢氏忍不住催促：“大郎媳婦，你是如何個意義？”

如果去縣城，那我必定是冇體例做這件事情的。”

這時候何氏說出本身的擔憂：“大郎媳婦，我就怕我們做出來的東西跟你做的不是一個味道。

沈若星聽完錢氏的話，的確歎爲觀止。

得益於上輩子做種田博主的經曆，沈若星都不消上彀查就曉得做豆腐的流程。

她還是遵循原打算來，隻是做出來的東西從市賣改成專供鹵味買賣，比及年後再籌議一下，看看這個事情該如何弄，到底是用心做鹵味買賣，還是賣豆成品，或者說分紅兩波，兩弟子意同時停止。

她讓苗老太去村裡借了個石磨返來，將昨晚泡好的黃豆放入石磨加水碾壓成豆漿，然後用紗布過濾出掉殘餘和雜質，再將過濾的豆漿放入鍋中煮沸，在沸騰狀況下點鹵水並且攪拌均勻，等其漸漸凝固以後倒入布袋當中，然後用重物壓抑，使豆腐中的水分流出，這便是能夠食用的豆腐。

錢氏非常鎮靜道：“對啊，我們想去縣城賣鹵味！

這個題目也好處理，我提早將鹵料配好，到時候你們隻需求將質料放出來煮就行，剩下就是加醬油和鹽、糖來調味。

真籌算去縣城擺攤，還要擺四個攤位，那起碼得籌辦四副貨架，再加上一兩個備用的，接下來幾天他們除了做貨架以外，甚麼事情都不消乾了。

“四嬸，這鹵味的關頭隻要一個，那就是料包。

將做好的豆腐切成塊兒放在鹽水中浸泡，浸泡的同時製作製作鹵水。

咱家現在養狗了，也不怕半夜遭賊，家裡的狗一叫，全村都聽到了。”

當天下午，何氏跟錢氏就接辦了做鹵味的事情，沈若星在一旁指導著。

沈若星開口回絕：“四嬸，我就不跟你們一起去縣城了。”

錢氏一聽，這也是件大事，除了大郎媳婦，誰來都不成。

是的，做豆腐。

錢氏問：“大郎媳婦，我一開端還覺得你分歧意我們去縣城做買賣。

“你們要去縣城賣鹵味？”

四嬸，你和三嬸都是在廚房做慣了的，調個味道必定難不住你們。”

至於家裡，就留老六兩口兒看著，如果有事，去族裡喊幾小我幫手就是。

現在我曉得是我曲解了，那我想問問，你為甚麼本身不去呢？”

這類事情，隻能希冀他。