第214章 增加渠道抵禦風險[第1頁/共2頁]

明天但是有幾小我在問我有冇有鹵雞賣。”

沈若星問二郎：“你去市場拿下水時問問，有冇有賣羊肉的，如果有的話買半隻羊返來。”

鹵味買賣那邊已經有熟客找了過來：“老闆，你們可算是開張了！

老太太看到八小我同時返來非常驚奇：“如何這會兒返來了？”

這弟子意能夠直接開在鹵菜鋪子裡，用飯是中午和早晨，這時候鹵味買賣差未幾快結束了，鋪子是空的，人也有空，需求增加的事情量也未幾，就是蒸個米飯再炒個青菜，根基不需求任何人物財力的投入，完整可行！

宋有糧笑道：“鹵雞貴，就怕鹵了賣不出去，我們就得虧蝕了。

二郎也不問啟事，直接點頭承諾。

錢氏跟沈若星兩人到鋪子時，兩處買賣都已經籌措好了。

沈若星在一旁建議：“您也能夠嚐嚐將豆腐煎到兩麵金黃再煮鍋子，味兒也挺好。”

“這個點就賣完了？

在這個期間，鹵牛肉是不實際了，但能夠嚐嚐鹵羊肉，隻要有錢的話想要實現羊肉自在還是不難的。

男人在鹵菜以外又多給了五十文：“這是定金。”

因著宋家人年前就說正月十六這天開業，是以很多老客人都卡著點過來，看到他們踐約開門都非常高興。

沈若星想了想，而後點頭道：“那明天先添幾隻鹵雞看看環境，我們也能夠考慮一下將鹵雞切半來賣，如許代價便宜，說不定有更多的人情願嘗試。

昨兒不是還說能夠會賣不完，另有剩的麼？”

宋家不曉得明天買賣如何，備的貨未幾，是以不到半上午，東西就被清空了，中間的豆腐攤買賣雖差一些，但不到中午也收攤了。

明天能夠多備一些貨了。”

沈若星笑：“那就申明家裡的買賣比咱設想中要更好一些唄。

這時宋有糧問：“大郎媳婦，我們要不將鹵雞重新賣起來？

吃過飯後，二郎趕著騾車去市場買東西，江采薇幾個開端磨豆子做腐竹，苗老太跟何氏不知從那裡弄來一輛紡車，這會兒俄然開端紡紗，倪清淑則是帶著三朵花開端做繡活打絡子。

買了鹵菜以後，男人又平移到一旁的豆腐鋪：“這個凍豆腐另有千張豆腐都給我來一份，煮鍋子裡真好吃。”

接下來隻要你們不膩，保準能讓你們吃個夠！”

“冇，那是過年特供，平時不籌算做。”

“今兒換大份的下水，挺長時候冇吃，明天吃個過癮。

不消客人開口，宋有糧已經諳練地遴選起來：“明天還是半邊肥一點兒的豬腳，一個小份下水和一份素菜吧？”

提早關門以後，大夥兒一起歸去用飯。

冇有下水的話，就得找其他東西來代替。

冇人殺豬就冇有豬下水，冇有原質料，即便是有客人也難做買賣，大師都有些犯愁。

她之前就打算著做個快餐鋪子，以鹵味買賣為依托，做各種鹵味飯，一碗米飯配些鹵下水和鹵素菜，再搭配上兩片青菜和一些鹹菜，彆的再送一碗骨頭湯，這就是個營養均衡的套餐了，前提好的還能夠加個鹵蛋或者加份蓋頭。