第289章 蒸餾酒[第1頁/共3頁]

你說，將那買地的錢省下來做點兒甚麼不好。”

有些果酒能夠自發酵，但是有些果酒卻需求放入一些白酒作為酒引，是以她需求一些高度白酒。

當天早晨宋宥謙就叫去宋明理家開會，會上起首說了沈若星要幫典史太太釀酒，而沈若星爭奪將這個差事落在村裡的事情。

……

苗大海實在也是一片美意，感覺冇需求華侈這個錢，但沈若星卻搖了點頭：“村長，我還是將那片地給買下來吧，免得夜長夢多。”

沈若星想著，其合用玻璃必定更好，但是讓她造玻璃出來，實在有點兒難堪人了……

蒸餾就是將獲得發酵出來的酒液加熱到沸點，然後將酒液蒸汽冷卻獲得白酒，若想酒精濃度更高，那就再蒸餾一遍，約莫就能獲得六十度擺佈的白酒。

後代到處可見的各種蒸餾器具，這裡十足冇有，隻能脫手製作。

對現在的人而言，除族是比下獄還要嚴峻的獎懲，因為除族就意味著會成為無根的浮萍，畢生流落，身後也隻能成為孤魂野鬼。

是以大師聽族長連除族都拿出來講，一個個紛繁認識到了這件事的首要性，趕緊表態說本身必然守口如瓶。

接著又說下午會調集村裡統統族長開會，跟他們說一下釀酒坊的事情，再由族裡去告訴到各家各戶，確保動靜不會外露。

前期鋪墊做好今後，沈若星便開端動手籌辦釀酒的事情。

就算最結果酒買賣冇做起來，這塊地也不必然華侈，以後拿來蓋個大園子，用作養老也不錯。

所覺得了長遠計算，她決定還是一勞永逸的好。

先泡大米，然後將大米蒸到九成熟，等米飯放到不燙手的溫度後將其攪散，再撒上酒麴，將米飯和酒麴攪拌均勻後壓實，中間再弄出一個凸起的窩，在內裡撒入一點酒麴和涼白開，以後等著發酵出酒水就行。

之前去申陽城這一起，她實在有細心留意各個處所賣的酒水，據她察看，到現在為止冇有一個處統統專門售賣果酒的。

這部分的過程輕易，難的是前麵的蒸餾過程。

前些日子在懷寧縣抄了朱盛的家和內裡的小金庫，她但是收成了挺大一筆外快，買塊地罷了，綽綽不足！

一番表態過後，他又問：“隻是村尾的空位，你肯定能要那麼多嗎？

趁著宋宥謙出去訂酒罈子，她在空間呆了半天，將網上各種釀酒的方劑都列印下來，然後相互比對，從當選了一個可行性最高（最簡樸）的體例。

她將各路大神在網上曬的便宜蒸餾器挨個兒看了一遍，最後選定了一種質料最簡樸的體例，籌辦來嚐嚐。

沈若星之以是對峙想要買那塊地，一是為了安然起見，第二則是因為她很看好釀酒廠的將來。

這個彆例很粗糙，但是東西易得，主如果嘗試一下這個釀酒之法是否可行，如果體例冇題目，她便能夠考慮找個靠譜的鐵匠打一整套東西出來，如許效力必定更高。