第三十二章 小大廚[第1頁/共3頁]

“會啊，那東西做起來不難，不過比較費工夫，要將魚肉剁成泥，你先叮嚀廚房弄條草魚，片了魚肉找個力量大的將魚肉剁了，剩下的我來做就行。”哼，說好了先做十道的，在兩人買賣達成之前，休想她多出一道方劑，能給他做出來就不錯了！

顏寶來到雅間小廚房的時候，不但東靈鎮的三位大廚都到了，包含方纔那位雷徒弟，安平城的雲萊閣也來了兩位大廚，這幾位大廚都是與趙元奚簽了賣身契的。

這類雅間用度貴得很，但保密性和安然性都很高，比較合適某些達官朱紫談事時利用。

之前顏寶曾向趙元奚要求對她的身份保密，畢竟她五歲的年紀和高超的廚藝都是極惹人諦視標，以是此次她傳授那十道菜的做法並不在雲萊閣的大廚房，而是每一處雲萊閣都設有的一個雅間小廚房，這是專為一些達官權貴設置的，客人包下雅間的時候，能夠點選本身中意的廚師來做。

“趙元奚，你把三位大廚都叫來了，酒樓的買賣如何辦？”

“我等你做甚麼？”雷徒弟瞪著銅鈴大眼迷惑道。

趙元奚率先夾上一塊嚐了嚐，內心已經是極對勁了，麵上卻不顯。

冇等趙元奚先容，顏寶就指著本身的鼻子笑眯眯道：“我不來雷徒弟就要等急了。”

這個設法是趙元奚接辦雲萊閣後才設置的，顏寶曉得有這麼個小廚房時，不由暗讚一聲，趙元奚不愧是個奸商！

五位大廚亦各自嚐了一塊，此時現在才真正歎服，本來有幾個還對店主請來個小女人教他們做菜還心有不滿，壓根看不上這麼個小人兒，現在嘗過人技術，那決計是比本身高出不止一點半點了。

“嗬嗬。”顏寶比出大拇指，“走吧，大廚們都等急了，外頭另有那麼多客人呢，這但是鼓吹新菜的好機會。”

趙元奚立即叮嚀下去，接著看向顏寶：“走吧，我向你先容一下我雲萊閣的幾位大廚，方纔的雷徒弟你已經見過了。”

“店主，您冇開打趣吧？”彆的幾個大廚也紛繁暴露驚奇之色。

每做好一樣菜，顏寶冇急著起鍋，而是先選盤子擺出各種花腔外型，再雕出配花擺上。

“這擺盤也是一門學問，其他且不說，一樣的食品顛末其他食材的公道搭配或者雕花配飾，會增色很多，看起來也更加精美更令人有食慾。”顏寶一邊解釋著，一邊用一些青菜葉切去杆擺成一個圓圈，將香酥排骨擺好，淋上她之前勾芡好的醬汁，一盤形色香味俱全的香酥排骨便做好了。

趙元奚眼睛一亮：“你也會做魚丸？”他嘴挑得很，味覺也比彆人活絡些，魚蝦這類水產品非論如何做吃起來都帶著腥氣，他並不喜好，不過他曾在廖老頭家吃過他用魚肉做的魚丸，雖有魚的味道，倒是冇有腥氣的，味道不錯，他一向想從廖老頭手裡將配方買過來，可惜那老頭脾氣犟得很，他磨破嘴皮子給出了個大代價也冇能得逞。