第十九章 沙鮮麵[第1頁/共3頁]
“做好了!”林苗脆生生答覆。範二爺則一臉不屑地轉過背,忙活彆的去了。
“不是範二?那是誰做的?”大少爺陳佑宗看了看碗裡的麵,又看了看春杏。
陳佑宗點頭稱是,用筷子夾起一塊油豆腐放入嘴裡。俄然,他睜大了雙眼,連連點頭,嘴裡含混地說“嗯!好吃,太好吃了。”
範二爺神采一沉“混鬨!”
範二爺瞅她一副不滿的模樣,又問了一遍“你說,少了一樣甚麼食材?”
範二爺心中一跳“少了一樣甚麼?”
林苗忙集合精力,聽範二爺說。
說完,他低頭深吸了一口,本覺得會聞到沙鮮麵平淡鮮香的味道,但是他卻甚麼味道都冇有聞到。陳佑宗不由得咦了一聲,老夫人也獵奇地湊過來“如何了?”。柳玉蟬眼神一瞟,唇邊暴露一絲不易發覺的嘲笑。這個範二,估計又耍驢脾氣了,此次非要借這個機遇,好好懲辦他一番不成。
林苗瞄了他一樣,不慌不忙地說“彆擔憂,包管大少爺吃到嘴裡,感覺好吃。”
春杏聽到這裡,忙插嘴“啟稟大少爺,明天這道沙鮮麵,不是範二做的。”
陳佑宗直起家來,不成置信地搖點頭“竟然冇有一絲味道,我影象中的沙鮮麵但是鮮香四溢的啊。”
陳佑宗看了她一眼,搖點頭道“一個廚子罷了,玉蟬何必如此介懷。我陳佑宗的用人之道便是:能者任之,為我所用。有點才華的人,老是會有些脾氣的,我們做主子的,要有點容人之量。”
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等範二爺說完沙鮮麵的食材和製作體例,林苗閉上眼細心地在腦海裡預演了一遍。俄然,她咦了一聲,展開眼猜疑地看著範二爺“範爺爺,你這沙鮮麵的食材,怕是不對吧,彷彿少了一樣。”
林苗?柳玉蟬內心一動,又是她!
林苗不滿地撅起嘴,內心腹誹:本身不想做,又不想把技術教給彆人,說食材的時候用心遺漏一樣,如許一來,我如何能夠做出一模一樣的沙鮮麵來。
剛忙活完,劉桂主事就呈現在了門口“大少爺的沙鮮麵做好了嗎?”
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劉桂猜疑地看了看林苗上手端著的這碗麪,再瞅了瞅範二的神采。摸索地問林苗“這是範二做的?”
範二爺一聽這話,眉頭一皺,這小丫頭,被趕出去也要拉上我。不過,他卻冇有出聲辯駁。
水沸騰開來,林苗先將精肉絲在開水中焯熟,撈起來備用。然後用一樣的體例將豬肝和鮮蝦焯熟。中間鍋裡的高湯已經翻滾蛋了。林苗將薑絲放入骨頭湯,下鹼麵。幾經挑逗,麵色已經透亮,林苗將焯熟的肉絲、豬肝、蝦仁悉數放進麵裡,再調入佐料。立即,鮮香四溢,範二爺對勁地點點頭。