第2155章 集思廣益[第1頁/共2頁]

“以是纔要咱留下來籌議啊。固然花捲饅頭說他們會幫手想新菜式，但是咱也不能把統統的活兒都推給他倆做纔是，應當集思廣益，如許也能減輕花捲饅頭的承擔。”

“甚麼設法？”沈映月的這句話對朱大品他們來講就是行走在乾枯戈壁中將近渴死了，然後見到了一片綠洲一樣，的確就是拯救稻草。

“現在氣候不是冷了嗎？再過幾天，等中秋到的時候會更加冷的，當時候不管做甚麼菜，做出來後都很輕易冷，菜冷了可就不好吃了，不管是多好吃的菜，一旦冷了，都會影響口感的。以是我感覺，朱家食肆能夠做一道冷了也不會影響口感的菜。大師拿出來比賽的不都是一些特性菜嗎？冷了不會影響口感，這就是朱家食肆的特性菜。”沈映月說道。

沈映月提出來她的設法後，大夥兒倒是更加迷惑了。

……

“如何冇有？涼拌菜不是嗎？涼拌菜本來就是冷的，那就不消怕冷了。”沈映月說道。

“對啊，並且比賽不是用一道菜去比賽，而是一桌子的菜，那總不能一桌子全都是涼拌菜吧？”

“這……這個說的也是啊！每一年中秋廟會的廚藝比賽，去參賽的，都會儘量拿出本身的特性菜的，就是為了紡織和彆人的反覆。還是月娘想得透辟的。”

“對啊。並且新的菜式，做得必定是不諳練的，做得不諳練的話，就怕到時候上場比賽闡揚不好，那樣也會影響口味的。”

……

“就算朱叔和源嬸現在的廚藝冇有陌生，就算比李氏包子鋪的廚子做得好，那也不能高枕無憂的，畢竟是一樣的菜式。如果李氏包子鋪的菜適值在朱家食肆的前麵被評審吃到，那評審再吃到朱家食肆的菜的時候，還會給高評分嗎？”

“嗯。不過咱現在還是先彆聊這個了吧。不管是甚麼啟事，歸正朱家食肆是不成能用舊的菜式就是了，新的菜式現在有花捲饅頭做的山查包子，不過光是這一道還不敷的。”

大夥兒你一句我一句得說著，每小我都很主動，隻是越說大師就越憂愁。

“月娘，剛纔聽你那樣說的時候，我也想過涼拌菜的，但是你要曉得啊，涼拌菜都是素菜……那些評審的口味刁得狠的，素菜做得再好吃，那也入不得他們的眼的吧？”

“我倒是有個設法。”就在這時候沈映月說道。

“啥？”聽沈映月這麼說，大夥兒都獵奇了。

“是呀，並且大夥兒一塊兒籌議的話，有弊端也輕易找出來的。”

“那咱是要甚麼樣的菜的？煎炒蒸煮燜煨……甚麼樣的做飯的菜式朱家食肆都有，這都是朱家祖祖輩輩傳播下來，不竭地生長和改進的，另有甚麼菜能比這些更好的？”

沈映月先前最擔憂的題目不是李氏包子鋪的廚子比朱家食肆的好嗎？