第二百八十六章 饕餮大餐[第2頁/共4頁]
何氏在廚房裡四週轉悠著,聞著各色菜式的香味,也不得感慨,真香。這大廚房,多架起了好幾個大鍋,就為著中午幾個鍋一同開炒,如許便能夠同時炒好幾個菜往外端,不至於一個菜一個菜的端出去。另有些燉罐子,何氏蹲下身子,揭開罐蓋子,裡頭正燉著huā生米,隻是huā生米,不放彆的東西,放了糖出來一起燉的,到得燉的爛熟的時候,吃在嘴裡,入口即化,甜爽適口。
這裡的人們信賴鞭炮聲能驅邪散晦,逢年過節,就會放上很多的鞭炮,特彆是到了過年的時候,幾近是從早到晚都會響起陣陣的鞭炮聲,你家放罷我退場,一家連著一家。何氏還是特地叮囑了阿布,這鞭炮聲放上個半個時候就好了,苑裡又是白叟又是小孩的,另有著魚兒這個首要人物,這鞭炮就隻熱烈半個時候就罷了。
魚兒拿了勺子,先端了瘦肉粥喝著,雞肉粥就留給肖熠好了,要說這富朱紫家的孩子,雖是樣樣不缺,可單這,吃上一口本身母親親手為本身而做的湯羹,如許的機遇是微乎其微的,那大戶人家,廚子多的是,哪有那令媛蜜斯學下廚的,以是啊,這令媛蜜斯嫁人後,更是不會下廚房,這生下的孩子當然就是冇有機遇嘗親孃做的飯。
肉食就更不消說,單前些日子做下的臘雞臘肉,再加上新宰殺的豬,雞,這肉食就更加的多了,做法也多樣。本年這除夕,纔是最為豐厚的。也是大師相聚得最為齊備。
“走”肖熠環著魚兒的腰,往著外走,魚兒現在是冇有腰的,粗的很,肖熠是不介懷的。“呀。姐姐,你起來了”才走到院子裡,就見著雨兒劈麵走過來。“乳母怕鞭炮聲吵醒了你,就早早的在廚房做上了早餐,這不,讓我過看看你起床了冇有”雨兒伸出小鼻子在院裡嗅了嗅。“姐姐,你回屋吧,這院裡雖是放的少些,可氛圍裡頭另有股子味道,我去端了早餐過來,你在屋裡吃了再到外頭去恰好”雨兒說完回身就走。
魚本日才隻做得一道,紅燒魚,因著池子裡的魚小,本日用的魚都是昨日小虎進城裡從著魚兒的魚塘裡新奇撈出的大草魚做的,一條都有四斤來重,光是炸這些魚都huā了很多的油,之以是要先炸了就是為著要保持魚的完整性,炸了再紅燒,年年有魚,年年不足,以是這魚得完整。
廚房裡熱火朝天,何氏不時的也插上把手,不時的指導著彆人如何做,有幾個菜,是何氏要親身脫手做的,比方這個辣子雞,這辣椒很辣,放多了就辣得受不了,放少了又冇味,以是,何氏得親身脫手,醃製雞塊,下鍋炸,最後再放了大把的乾辣椒下去另有huā椒下去翻炒,如何將著雞塊倒出來,再放上各色彩料,一大鍋辣騰騰的辣子雞就出鍋了。