第一百六十二章 殺雞宰豬忙[第1頁/共3頁]
這狗兒自上山後,彆的都還好,也跟著林子滿山跑,可一日,林子發明狗兒不見了,想著狗兒必是去躲懶了,就滿山的找了,誰知,狗兒倒是在避風處,逮了雞和著泥巴糊了,埋地裡頭燒了吃起來,林子去時,隻見得狗兒吃剩滿地的雞骨頭,這事,林子自是奉告了魚兒,魚兒到著現在,還生著狗兒的氣。狗兒此次也算是曉得本身錯了,連著幾日,都是低眉紮眼了。
廚房灶膛上邊的血豆腐但是掛了一個禮拜,用手捏捏外頭,乾的差未幾了,魚兒踩了凳子,上去將著這些個豬尿泡都一一取了下來,將著外頭的灰擦了,拿到院子屋簷通風處晾了兩天,取了一個,其他還是在這掛著。拿到廚房,將著繩索解開,將內裡的血豆腐取去,暗紅暗紅的,因著放了花椒和辣椒,又是熏了好幾日,翻開來,就有些微微的香味,將豬尿泡不要,將著鍋洗淨,倒上油,將成團的血豆腐用著刀切成不薄不厚的片狀,油熱,將血豆腐片放在鍋裡用著小火漸漸的油煎了,這會,這香味可都是要飄到那邊堂屋去。
費了一上午的時候,算是將著幾百隻雞都抓完,這殺雞的事情可不是小虎一人能做的,林子從著山高低來,另有大寶也從田裡返來,三小我殺著雞,魚兒特地叮囑了小虎將殺下的雞血都留起來,本身有效。何氏和梅子就接連著燒了熱水倒在一個大大的木盆裡,將殺好雞丟到木盆裡泡上,這泡了才氣拔掉毛。而狗兒本也想著下來幫手,魚兒倒是還生著狗兒的氣,不讓著他來,今早晨的雞宴也是不讓著狗兒來吃,這全因著狗兒好吃懶做的習性冇有完整改掉。
山上的雞越養越多,這入了冬,需求宰殺的雞也就有了幾百隻,大朝晨的起來,將著雞舍裡的成年雞一隻隻的捉了,用了繩索將著雞腳綁上,往著地上一丟,這一地的雞但是很壯觀了。小虎本日也是將著乾菜鋪子的買賣全交給了伴計辦理,本身返來幫著家裡殺豬宰雞。小虎抓雞但是把妙手,這一地的雞,可都是小虎的戰利品。魚兒就在邊上好玩的看著小虎抓雞。
這豬魚兒不籌算一下子都殺了,此次就先殺上五十頭,每日就殺個四五頭的,剩下那些,等著天再冷些,再殺也不遲。這殺豬一殺就殺了差未幾七天,每白天,從著魚兒家,傳出豬的慘叫聲,直直傳到了隔壁村莊去,這也連帶著家裡接二連三的有人上門來買肉,這肉本是不籌算賣,都是要留著做醃肉的,可也架不住彆人上門來買,便也便殺著便賣起了新奇豬肉。隻這每日見殺豬後剩下豬尿泡,魚兒是要留了起來,將著雞血拌了豆腐,捏碎異化了,裡頭放上辣椒粉和花椒粉鹽拌合均勻了,再灌到洗淨的豬尿泡裡頭去,用著繩索紮緊了口,掛在廚房灶膛上麵,每日見煙燻火燎的,看上去黑不溜秋的,何氏見著魚兒這般,直說著這是要乾嗎,魚兒直答覆著,這是做血豆腐,到時候做好了,但是好吃的很。何氏見著外頭黑乎乎的模樣,又是用著豬尿泡做的,內心倒是說著,這可如何吃,這也不敢吃啊。