第一百四十四章 開連鎖烤肉鋪[第1頁/共3頁]

隻是魚兒現在最大的擔憂就是，這花椒和辣椒粉都是給了福伯，本身這裡但是再冇有了，這羊肉串少了花椒能夠，可要少了辣椒就會失了好多味道，這冇了辣味，倒是有些可惜了。如許一來，本身隻得再好好揣摩了醃製羊肉的作料，這烤好後的肉串，也須得好好做種醬料來抹製才成。

魚兒昨晚就將著羊肉醃製好了，一大夙起來，就和阿曼將肉串串好，待得拿到鋪子裡，水分都晾乾的差未幾了。小廚房裡本就有先前鋪子仆人留下的鍋灶，魚兒將著本身籌辦好的作料一一下鍋炒製，第一道烤肉醬出來了，外頭的羊肉串也烤上了，抹上些醬持續再烤製一下，幾人嚐了，肖熠等人感受不錯，隻要魚兒感覺還是不好，這醬的味道蓋過羊肉本身的味道了。再行下鍋，重新再製烤肉醬。連續三次，這才勉強達到了魚兒的要求。

魚兒這又起了心機，這酒樓裡的烤肉串隻是當著配菜用，如果將烤肉伶仃分了出去，開上烤肉鋪，人家上門可就是專為著吃烤肉的，那這烤肉的銷量必定是翻了好些倍的，再配上烈酒，這必定很受歡迎。這元國，女子在外用飯也是常見，如果將著娘之前做的米酒也在這做出，米酒配著烤肉，應當也會受女子的歡迎吧。

萬事俱備，就等著明日完工恰是停業了，明日魚兒隻籌算了一隻羊的分量，就在鋪子裡將著羊肉醃製，烤肉醬也做好，明日一早來，隻要將著羊肉撈出晾乾水分，切小塊串好，到得快中午時，點起炭火烤製便能夠了。至於考肉鋪的名字，魚兒就隨便了，上麵隻用著元國筆墨寫上考肉鋪三字便能夠了。鋪子裡也備得了烈酒，米酒冇那麼快能好，魚兒本日隻是蒸好了糯米，放了酒麴下去，用布細細的將口封了，待得四五今後才氣開封咀嚼。

第二日，四人上午一番繁忙，這一隻羊要串成小小的肉串，但是需求很多工夫，到了近中午，阿曼和書陌就在外頭燒起了旺旺的炭火，將著肉串一串串的架在鐵匣子上烤了，還拿著個扇子用力扇著，是籌算著這香味能扇多遠是多遠，這聞的人多了，吃的人也就多了。世人的儘力冇有白搭，這吃烤肉的人是漸漸多了起來。儘是中午，這一隻羊就去了小半隻了，到得晚餐非常，這羊就有些供應不上了，最後，隻得對著還想吃的客人報歉，說著本日籌辦下的肉串未幾，明日必然多多的籌辦，望著客人包涵，這纔算是關了鋪子門，算起這一日的停業額起來。好傢夥，待得魚兒盤點完，拋去買羊肉的錢，柴炭的錢，再就是阿曼的人為，這一隻羊就賺了二百兩銀子。可把世人樂壞了，四人熱忱高漲，餘下幾日，買賣一天比一天好。

大棚的事情就交給福伯通盤措置，魚兒隻等著棚子搭好了，疇昔曉得種菜便能夠了。這兩日，便在院子裡哪也冇去。偶爾心血來潮，便和著肖熠二人往前頭酒樓大堂裡坐了，點上飯菜，漸漸坐著吃了，大堂裡人多，熱烈，吃起飯來也是格外的香，大寒天的，就二人在房裡吃著，實在清冷。