第十七章 小賺一筆[第2頁/共3頁]

“你說，娘來給你弄。”張氏說道，閨女也隻是看人家弄過而己，年紀這麼小，她才捨不得讓她乾活。

到了重陽前後，兔媽媽生了第二窩，這一窩是十隻。

張氏倒也信了，前些時候喬家確切派了個無能的管家過來，給小糰子送了月餅、大匣蟹、柿子等，自家的小糰子倒是真的跟那管家嘰咕了一會兒，莫非就是當時候就教了人家？

“要先把蹄、唇、尾、耳割了，再拿一塊竹片，把上麵的肌肉、脂肪、雜質清理潔淨，放在通風的處所晾。比及晾乾，放進淨水裡，泡上*個時候，插手皂角水，洗濯潔淨晾到六成乾，浸泡在加了芒硝的水裡，每天翻動一次，泡二十天賦拿了出來洗濯潔淨，再晾乾，抹上石膏用刃刀鏟去浮肉，擦試潔淨，晾上一夜，再抹石膏鏟一次，也就差未幾好了。”

等周氏一走，張氏就笑著嗔了小糰子一眼，“等你三伯孃去吉雲家裡一問，轉頭豈不是要怪你騙了她？”

張氏默了一下，想到自家依王菁的話，嫁接活了桃樹，還是有些意動。

也難怪她擔憂，單這半日，就有好幾小我來向她討兔子了，都是住了一輩子的鄰居，張氏也不美意義跟人家收錢。

張氏確切是個無能的，聽了一遍，試著鞣了幾張皮出來，又軟又滑，也冇有異味。

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張氏也是最體味本身這位三嫂，來借東西的時候說得比唱得還好聽，借了以後卻向來冇有還過。

嚴格來講，兔肉並不好吃，肉質有些粗老，比不上豬肉、羊肉、雞肉和鴨肉。當然，大周是不成以殺耕牛的，普通環境下是吃不到牛肉的。

張氏也比較喜好小植物，特地跟有經曆的人探聽了豢養體例，小兔仔一出世，就把兔爸爸隔開了，比及小兔子滿月，又把它們放在了一起。

“不如我們養.雞好了，我傳聞能夠用炕來孵小雞，一下子能夠孵上千隻，雞比兔子好吃。”小糰子掰動手指頭說道。

張氏非常心動。自家這個閨女，隻如果傳聞的事，一說一個準。

“要不然我們也把製成熟皮子吧，我看彆人弄過。”小糰子笑嘻嘻地說道。

張氏的表情比之前好了很多，特地燜了一鍋兔肉，一家人坐在一起，美美地吃了。

王菁接管了她孃的美意，如果一個五歲的小女娃甚麼都會，讓太打眼了。

“您客歲給我買的兔皮坎肩不是花了三十多兩銀子嗎？”小糰子歪著腦袋問道。

要想養雞，就得重新清算屋子，這類大事得跟男人籌議。

張氏冇說話。

“三伯孃，兩隻小兔子就行了，當初我們家也是從兩隻剛滿月的小兔子養起來的。”小糰子似笑非笑地說道，“剛纔吉雲她娘六百個製錢買了兩隻歸去呢。”