第64章 紅豆沙[第2頁/共3頁]

都說物以類聚，實在很有事理，施落對蔡大娘也很有好感，她現在支撐她，她信心倍增。

施落盈盈一笑：“我會做一些糕點，如果掌櫃的還冇找好點心師父，能不能讓我試一試？”

他對主子的這個小老婆俄然充滿了稠密的興趣。

施落點頭：“無功不受祿，我不能不要！”

“紅豆沙？”老三眯了眯眼睛。

做甚麼都離不開錢…

這個期間冇有烤箱，是簡樸的烤爐子，擔憂火候不好的施落一向守著檢察火候。

她取出和紅豆糕劃一的代價付了錢，然後看著老三。

施落曉得她老弊端犯了，不由笑了：“大娘，這是端方，如果我給錢，也顯不出我東西的好來！”

施落道：“一本古書看到的，另有很多…”

“掌櫃的，能夠讓我先嚐嘗，成的話就留下，不可的話，您最多喪失些食品，大不了，我照價補償好了！”

“大娘，就當是我給劉大哥劉二哥的人為了，你不要我今後都不好費事你們了，並且…”

第64章 紅豆沙

她用心眨眨眼：“有了這個，女人吃饞嘴了，說不定就要嫁給劉二哥和劉二哥了！

施落鬆了口氣。

老三迫不及待吃掉一個後，到底冇有忘了閒事。

比如衛琮曦喜好吃的阿誰紅豆糕，施落感覺真是暴殄天物，一言難儘，好好的紅豆，揉進麵裡，就那麼蒸出來，口感非常不好就算了，並且這個期間的糖貴，大師都受吃點心就要吃個甜的這類看法的影響，做出來的紅豆糕甜的發膩，壓住了紅豆本來的香味，最關頭的是糖本來就貴，這麼做出的紅豆糕更是貴的冇邊，以是點心普通貧民家是不會吃的，隻要繁華一點的人家會吃，而富朱紫家也不會成日的買一些甜的發齁的紅豆糕吃啊。

她看著施落掏錢的，一個紅豆沙十文錢，半隻雞的代價了，這兩包就是100文錢，她如何能要？

先製作水油皮，用手揉成光滑的麪糰，蓋上蓋子發麪一刻鐘，然後用麪粉和豬油製作油酥，用手揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮蓋子再發麪一刻鐘。

不過他點點頭：“靜候佳音！”

發好麪糰今後，施落將麪糰分紅20份，取一個水油皮的小劑子，擀開，包入一份油酥，把它包好，再取一個已包好油酥的小劑子，用擀麪杖擀成牛舌形。自上而下捲起，用手掌按壓下去，用擀麪杖擀圓，包入紅豆沙餡兒，用手稍稍按壓成圓餅狀，刷上蛋液，撒上芝麻，放進烤爐。

老三一愣，很驚奇的看了施落一眼：“你？”

老三一怔，心想，主子在你內心這麼首要？

衛琮曦那邊不考慮，她如何也得靠本身才行。

第一盤勝利後，施落就有了信心，將剩下的都烤了。