52.第52章 小勝利[第3頁/共4頁]

維多利亞公主迷惑地看著唐寧跟大美女伯爵從洗漱間出來。

細菌要在牙齒上滋長，起首得能附著到牙齒大要上去，這也要靠唾液的幫忙。新長出或剛潔淨過的牙齒大要上還冇有細菌，這時唾液流過，在牙齒大要上留下了一層糖蛋白構成的膜，如許細菌便能夠黏附上去了。細菌是能夠相互黏附的，即便分歧種類的細菌也能夠黏在一起。如許一層層的細菌黏在牙齒大要上，構成了一塊塊淺黃色的生物膜，也就是牙斑。牙斑的第一個壞處是粉碎了牙齒的脫礦與再礦化的均衡，因為唾液滲入不出來，冇法去中和牙斑上麵的酸性物質。多數細菌怕酸，但是變形鏈球菌、乳桿菌不怕，它們在ph值4。5時仍然能發展、滋長，讓牙斑的小環境越來越酸，牙表脫礦就越來越短長，呈現了齲齒，就不能再規複了。

但是，代糖的甜度是蔗糖的150至200倍，實在利用的時候相對來講有害物質的含量就低。代糖分化後產生的苯丙氨酸、天門冬氨酸是構成蛋白質的氨基酸，肉、雞蛋等食品裡都有，並且其含量要比代糖高很多，隻要不是苯**酸尿症患者，就不必擔憂。

唐寧笑了，她的感受是百分百精確的。為了進一步揭示本身的知識能力，唐寧還解釋為甚麼事物老是有一個度，過少就不較著，過量常常會出事。拿代糖這個甜味劑來講，它在消化道內被分化成苯丙氨酸、天門冬氨酸和甲醇。有人思疑，天門冬氨酸會形成腦部傷害、內分泌平衡或腫瘤。而甲醇更是產業酒精的質料之一，在體內能夠代謝成甲醛和甲酸等有害物質。苯丙氨酸則分歧用於統統人群；先本性苯丙氨酸羥化酶缺點患者如果服用，會導致智力發育停滯，稱為苯**尿症。

維多利亞公主崇拜不已：“唐寧教員講授東西老是那麼到位、那麼深切，您如果我的教員該多好啊，我的那些教員們完整不懂這些科學知識，總感受唐寧教員的知識超出全部期間……”

這類專業的設備就是超聲波潔牙機，目前尚未被唐寧發明，但已經把道理設想出來，交代給了部下嘗試。

牙齒和皮膚、黏膜等處所不一樣，它的表層不會本身脫落，以是上麵的菌斑不會本身掉下來，要施以外力。刷牙的首要感化就是為了斷根牙斑。但是牙齒有些處所是牙刷刷不到的，那就是牙齒之間的牙縫，那些處所的牙斑要靠牙線斷根。如果牙斑不立即斷根，唾液或齦溝液中的礦物質會在牙斑上麵堆積，逐步讓牙斑礦化，構成了牙石。牙石一旦構成，就冇法通過刷牙、用牙線去除了，而必須用專業的設備洗牙去除。