第十三章 四喜丸子[第1頁/共3頁]

在將雪藕細細切碎的過程中，雪藕排泄透明甜美的汁液。他細心的將汁液彙集起來，異化進半碗蛋清，也一同澆入肉餡，伴以淨水和少量鹽延一個方向攪拌。

大廳裡不能說人來人往，但也時不時有人進收支出。總有人被這場對決吸引到，立足逗留旁觀。現在門口又出去了一小我。他先是看了看螢幕，然後默不出聲的找了個空位置坐下了。

在封佑做的熱火朝天的時候，嶽瑾已經把四喜丸子端出去給法瘦子咀嚼了。

這個少年竟然如此自傲？

嶽瑾站在灶台前，先在腦中回想了一遍做法，才淨了手。

他曉得內裡大廳的人應當在察看本身的一舉一動，是以說道：“那麼我開端了。”

肉餡的油膩將會被雪藕末的滑脆爽口中和掉，插手蛋清與雪藕汁，又能包管肉餡團體的粘性，以及淡淡的香味。

大師都仰著臉看螢幕，冇幾小我重視新來的人、除了灰褂子。

他隻是將土豆去皮切成厚片，然後蒸熟過篩，細細壓成泥。

“四喜丸子這道菜顧名思義，由四個澆注了湯汁的肉丸構成。寓人生福、祿、壽、喜四大喪事。我拔取的食材是雅豬的肚皮肥肉和臀尖瘦肉，雞蛋，雪藕，配以油白菜，甘荀和紅彩椒。”

法瘦子先看光彩，丸子金黃喜人，依偎在金龍的度量裡。那胡蘿蔔雕的金龍，神情惟妙惟肖，栩栩如生。技術高超。盤下鋪著的綠白兩色菜又烘托得丸子更加誘人。

也幸虧嶽瑾提早了半小時開端。若他等候半小時，與封佑同時做菜，大師的目光絕對大半都在封佑這邊。

再將調好的蛋液拌入土豆泥中，恰當調劑軟度，分紅小團。下來就能下鍋煎了。

法瘦子胖胖的身子從椅背上分開，前傾了很多。盯著螢幕的眼神也當真起來。

此話一出，在內裡引發一番騷動。

此次口腔中全數充滿著肉餡與湯汁的濃甘旨道了。但是在要感遭到膩的時候，那股雪藕味道再次悄無聲氣閃現上來，如同微風細雨般，安撫下了法瘦子的舌頭。

“還現場想出一道菜，莫非他不曉得想出一道新菜是多麼難的事情嗎！需求坐在靜室裡研討，在廚房裡千百次調配才氣做好。這現場就要，真是刁難人！”

“廚師很快將菜端上來，本來是四個光彩金黃，浸滿湯汁的丸子。他解釋說，這菜名叫四喜。一喜老爺金榜落款，二喜立室結婚，三喜做了乘龍快婿。四喜百口團聚。張舊淩聽了哈哈大笑，非常歡樂。自此，凡是有嚴峻的喜慶的宴席上，就會做這道，四喜丸子。”

隻這姿勢，就讓人讚歎。

“命！聽到冇，號令大廚！他一個淺顯人竟然敢呼來喝去的！不就是天子的女兒的丈夫嘛！還冇過門呢！”

因而一行人直接把重視力轉了過來。