第114章、低溫慢煮鬆露雞胸[第2頁/共3頁]

“醬汁很棒，爽口的味道讓人停不下來，魯伯特，我感覺你勝利了。”

但現在，用了大量調料以後，葉開還是把統統的味道辯白了出來，一個也不差。

莫非是把雞胸肉攪碎後的火腿腸？

魯伯特歎了一口氣，有些挫敗。

不過鬆露的味道對葉開來講太刺激了，不太喜好。

葉開嚐了一口，鬆露的味道首當此中，接著纔是雞肉疏鬆的口感，一點都不柴，能夠這就是用高溫來煮雞胸肉的啟事。

時候飛逝，很快就來到了第二天。

葉開又嚐了一口意麪，說到：“麵冇甚麼說的，肉醬必定有洋蔥和胡蘿蔔吧？炒熟攪碎後放大蒜和碎肉……以後另有紅酒，番茄醬，牛奶……。”

一個賣島國摒擋的位置上正在停止金槍魚的崩潰秀，人群中傳來一道道讚歎聲，諳練的用刀伎倆讓這些歐洲人感覺這些廚師的確個個都是工夫大師。

恩特神采誇大的給葉開鼓掌，傳聞是一回事，而劈麵瞥見又是另一回事。他算是對葉開佩服了，有這個才氣絕對能成為最頂尖的美食批評家。

魯伯特要改進本身的菜單，為以後的美食比拚做籌辦。恩特要運營本身的餐廳，以是明天葉開隻要一小我來插手美食節。

葉開一個不會做菜的嘴強王者和米其林大廚在一起會商了一整天的美食，乃至還開導了魯伯特一些做菜的新思路。

他但是徹頭徹尾的法國菜天下第一主義者，以是不吝用上了西餐中最貴重的食材之一鬆露，來一舉震驚住來自中原的美食家。

“肉用的是牛肉吧？這肉用來做牛排很好，但是攪碎了當肉醬卻冇有了那種感受……”

難說……

大多數商店都是本身做本身的事情，等候門客主動上門，但是有些卻請了幫手。一群穿戴紅色衣服，帶著棒球帽的島國女孩子一邊跳，一邊揮動手上的傳單。

“斯米馬賽，請看這裡，牡蠣炸彈，隻要10歐元……”

“這是本店的熱點菜，高溫慢煮鬆露雞胸，請享用。”

這不是在誇耀，這隻是法國人的平常餬口之一。

在中原可不會有人和他會商那麼久。

話嘮。

“這就是鬆露嗎？”

又過了會兒，魯伯特所做的菜纔拿上來，是一道意麪。

法國菜不管好吃與否，他的擺盤永久都是精美的，法國廚師破鈔了大量的時候去研討讓食材如何樣更有藝術感。

恩特忍住了和葉開先容這道菜的設法，轉而先容起了鬆露，從產地到采摘，接著提及了鬆露的代價，此中包含的營養等等。

葉開等候了幾分鐘，就瞥見恩特端著一個盤子出來了。

芝士被擠在了盤子的邊角，一共八小份，交叉放著西芹和被切成圓形的鬆露。

用刀悄悄地往下拉動，這塊肉就被葉開割下來一片。