第一百五十三章 社前茶[第1頁/共3頁]

蔡鴻鳴一聽，心機微動。(未完待續。。)

見他一臉滿足，茶社老闆摸著上麵些些白鬚洋洋得意的說道：“不錯吧！你們也是有福之人，如果來晚了，可指不定有這茶喝。”

“這是一斤，全村就隻剩下這些了。”

這是一個五十擺佈的中年人。

蔡鴻鳴帶著老婆女兒找張潔淨的桌子坐下，茶社老闆走了過來，“老闆，您是來買茶還是喝茶呢？”

這時，蔡鴻鳴纔看到櫃檯那邊還趴著一個半大的小子拿著個平板電腦在打遊戲。

可惜等各種甘旨好菜擺在麵前的時候，小楚楚隻能在中間看著，因為她還冇長牙。但是她也想吃，不得已，師婉兒隻能弄了點肉和蝦用勺子擠爛給她吃。

古時貢茶求早求珍，因而，就把春茶分彆為“社前”、“火前”和“雨茶”三種。

這話裡有講究，如果來喝茶的，那就用前麵煤炭爐子上鐵壺燒開的水沖茶服侍，普通一個大瓷壺五塊、十塊、二十塊不等。當然，也有更好的。但如果來買茶，那就得用小銅壺裝山間清泉，放在南州特產的無煙龍眼柴炭上燒開，然後拿小瓷盞漸漸泡。

茶社老闆將紙盒翻開讓蔡鴻鳴看。

看他不懂，老闆就解釋起來。

茶社老闆抱了張凳子坐在中間，開端純熟的備茶、洗茶、泡茶，然後遞上茶水。

～∈， 茶社老闆看他這麼豪放，頓時笑了起來，臉上褶子都糾成一團。因為每賣出一份茶，他就有一份傭金，就算最後冇賣出去，也有茶錢收。可比衝阿誰大瓷壺好掙的多。

“社前茶？”蔡鴻鳴一臉迷惑，他聽過明前茶、雨前茶，社前茶可向來冇聽過。

茶苗場在一片山間，約莫十畝地擺佈，種的都是茶苗，不但有肉桂、另有水仙、奇種。蔡鴻鳴買了一些比較大棵的肉桂，他喜好那肉桂香味。買了後，老闆又帶他去觀光他們家之前種的老茶樹。

像蔡鴻鳴一家如許的年青人到老茶社來顯得有點異類，白叟們不由昂首看了一下，但迅即低頭提及話來。

這個問的是層次，看你要初級、中檔、低檔的茶葉，每一種代價都不一樣。

聽到爺爺的話，那小子一忽溜跑了，一會兒就拎著一個袋子出去。袋中裝的是包好的茶葉，3克一小包一小包的包著，內裡是一個長方形的紙盒，看起來非常高階上層次。

火前，即明前。前人在寒食節有禁火三日的風俗。也就是三日內不生火做飯。寒食節在腐敗節前一天，是以“火前茶”實際上就是“明前茶”。清朝乾隆天子下江南到杭州龍井旁觀龍井茶採製時，曾作詩《觀采茶作歌》，有詩句雲“火前嫩、火後老，唯有騎火品最好”，指的就是“腐敗”前一日採製的龍井茶品格最好，過早採製太嫩，過遲採製太老。這也是明前龍井聞名於世的啟事。