第一百八十一章 宮廷大菜[第1頁/共3頁]
血紅淺笑,“聶少爺公然會品,再嘗一嘗這最後一道菜,清宮萬福肉。這道菜主料是精選五花肉、懷柔板栗、山東金絲小棗、西湖蓮子。傳說慈禧太後六十大壽的壽筵上,禦膳房各位廚師都大顯技藝敬獻壽品。一名山東籍的趙姓禦廚,按照中國傳統的吉利字‘福’字創製了此菜,在顛末蒸、煮、烹、炸、扣等多道工序後把五花肉中的肥油全數都煉了出來,使得五花肉肥而不膩,即便常吃也不會令人發胖。因為此菜名又有早立子的寄意,以是深受慈禧太後和她身邊的妃子們喜好,即興提名‘萬福肉’。”
“我那是餓了。”
這道菜不但外型標緻,並且口味絕佳,聶政品了品,開口道:“梅花鹿的鹿筋彈性實足,被蘿蔔和蘋果煨製以後,非常的清鮮而無任何腥膻之氣。湯仍然如常的濃烈香醇,隻是因為是用山雞和野生雞一同燉煮的,在不膩不肥的特性下還彆有一種野味香。鹿筋是攝生的好東西,不但壯筋骨,去風濕,還利腸胃,能夠瘦身。這確切是一道可貴的好菜。”
聶政哼一聲,小政?他甚麼時候跟他這麼密切了?
陳賡道:“號喪甚麼,剛纔數你吃得最多。”
聶政輕嗤,“你家仆人既然是請我們用飯,天然憑我們的愛好,這好吃是好吃,但是我們就是不喜好,你能奈我何?”
兩人鬥著嘴,他卻在重視察看這裡的安排,總感覺這裡很奧妙。平空而出來的屋子不成能是臨時搭建的,並且踩在地板上總有一種軟綿綿的感受,就像是踩在長毛地毯上。但是看這地板卻底子不像是鋪著地毯呢。
王六郎睨他,“說得彷彿跟你冇吃一樣,你口口聲聲說嬰寧做的菜好吃,剛纔的你也冇少吃。”
血紅麵色微冷,“我們仆人美意相請,你們竟然說出如許的話?”
幾小我都下認識的捂住耳朵,也不知這笑聲是哪兒傳出來的,竟然這般清脆。
王六郎四周望瞭望,他們本來出去的那扇近似門的處所,這會兒早就消逝不見了,變成了一道黑牆,冇門也冇窗,這想跑都不好跑出去。
不但是地板不對勁兒,這裡的統統都彷彿充滿了詭異氛圍。這裡冇有窗戶,陽光透不出去,隻要頭頂的燈照明。如果那燈滅了,想必立即就是伸手不見五指了。
他喝道:“你們這些不知好歹的,你們......”
王六郎抱著碗哀歎,“唉,這還冇吃完呢,如何就端走了?”
這甚麼東西落在他嘴裡,那可真是暴殄天物了。
血紅剛要說話,就聽廳中響起一聲大笑,那笑聲宏亮似鐘,震得人耳朵嗡嗡的。
聶政每道菜隻吃了一口就放下筷子不吃了,他道:“你家仆人當真是天人之姿,這每道菜都儘展高超的廚藝,也把宮廷菜的精華都揭示了出來。不過說實話,如許的菜偶爾吃吃也罷了,如果論起愛好,我更喜好吃一碗牛肉麪,配兩碟小涼菜,更加養胃。”