第6章 人家隻是想吃個飽飯而已![第2頁/共3頁]
“炒熟!”當沈偉嗅到菜香縷縷傳來的時候,體係奉告這道菜已經炒熟。
“燃燒!”
“所謂大師,不過是把簡樸的題目龐大化罷了。比如哲學大師,‘我是誰’的題目就糾結一輩子搞不清。”
“好!翻炒的目標為的是讓菜品受熱均勻,調料均勻化開,采納這套鏟法來翻炒這道菜,能夠做到每一根土豆絲的受熱都完整分歧,放入的調料雨露均沾。”
統統籌辦安妥,正式開端炒菜!
“呃。那啥,還是給我講講這套洪荒鏟法的奧妙之處吧。”
“青、紅辣椒絲!”
“遵旨!”沈偉用接來一盆水,把土豆絲泡好。
“哦哦,不明覺厲啊,體係!”沈偉嘴上怒誇,心中卻暗自嘀咕道:
“好的!我聽你的。”
“切好的土豆絲放入淨水中,以免氧化。還能夠使土豆絲變得更脆。”體係提示道。
一種奇特而又花梢的翻炒體例看得沈偉目瞪口呆。
“出鍋再嘗,急甚麼,對著鍋吃,不雅!”
但是放入土豆絲,開端翻炒的時候,體係再次強勢參與。
體係PS:“之以是用白醋,為的是包管菜品的色彩潔淨都雅!”
“添油!”
“剛纔我切土豆絲的時候,也是采取了一套玄技伎倆,名字叫做‘遊刃訣’”
“學甚麼?不是有你嗎,你來好了,還用我學?”沈偉有點不解的問道。
“哦,本來如此!本來這就是你教我的體例。妙啊,妙極了!”沈偉頓悟道。
“對,受熱均勻,調料均沾,說得輕易,做起來何其難也。唯有采取洪荒鏟法,方可做到這類完美無敵的結果。”
“我的天那!炒個菜有需求這麼費事嗎?人家隻是想吃個飽飯罷了!”
“呃,雨露均沾唄。”
“你當然能夠學到廚藝。一開端,鑒於你冇有實操經曆,以是由我來代庖,你也不能閒著看熱烈,你要看門道,細心察看我操控的伎倆技能,熟記於心。”
“至於實際方麵,我講,你記著便可。實際聯絡實際,把握一門技術也不難!”
“有了體係,我的大腦就是雙核措置器了,牛逼啊,哈哈。”
“嗯,我在看,您持續。”
“淋香油,白醋!”
然後持續翻炒了一會。
“錯!莫非你想當傀儡不成?隻做個提線木偶?”
“傀儡?提線木偶?”沈偉聽到這個活潑的比方,頓時滿嘴不要不要的。
“你懂甚麼?就曉得吃吃吃,你白活24年,吃過一次真正的美食嗎?你每天都在吃渣滓,懂?”
“關火!”
“不,我的意義是不嚐嚐是否炒熟嗎,如果冇炒熟,出鍋以後,還得回鍋,費事不是?”