第七十四章 上海式早餐！[第1頁/共3頁]

印象裡賣糯米飯糰的人大多都是中年婦女，有主顧要糯米飯糰的時候她們就會踮著腳尖用一個木飯鏟從木桶裡挖出糯米飯來，攤在左手的消毒濕布上，，然後用筷子夾上主顧要的菜，放進一根油條，最後把糯米飯糰壓瓷實了用塑料袋包好遞給主顧。

說著，老闆把一個大餅塞到我嘴裡，“你嚐嚐這餅，做這餅的徒弟做大餅快幾十年了，技術冇得挑，這餅的味道絕對好。”

現在閒了下來再加上被老闆這麼一提示，我纔想起來我還冇吃早餐，一撓頭看著老闆有些不美意義道：“這合適嗎？”

回到青旅，跟正坐在前台拿條記本看電視劇的老闆打了聲號召，我就回到了房間，回到房間才發明阿誰腳上一股清爽脫俗味道的傢夥已經分開了，但是房間裡還殘留著一股如有如無的腳臭味。

小時候最愛做的事情就是先把油條抽出來吃了，然後一邊捏一邊吃剩下的糯米飯糰，讓糯米飯糰越來越小但是始終保持橢圓的形狀，最後把已經隻要四分之一個巴掌大的糯米飯糰直接全部扔入口中，這過程很好玩。

我嚐了一口這在我的故鄉被稱為蔥油餅的食品，淡淡的麵香和濃烈蔥香混在一起組分解了一股奇特的香氣，但是美中不敷的是大餅有些乾，並且吃起來油味有些大。

“先說這大餅，你彆看這餅也冇陷，上麵也隻要幾粒蔥花然後就感覺這大餅做起來很簡樸，正宗的大餅，那都是從爐子裡烘出來的！刷多少菜油，抹多少鹽花，甚麼時候撒蔥花，撒多少等等，都是有學問的。一個大餅，就能看出徒弟的技術如何樣！”

老闆號召著我坐下，老闆娘則是看了我一眼，點點頭算打了個號召，冇有說話，隻是自顧自的喝豆漿。

我低頭吃餅不敢多說話，作為一個從小喝甜豆漿長大的人，此時現在我感覺我還是閉嘴的好。

我冇有搭話，而是把話題引到了麵前的這四樣食品上麵。

老闆走到我身前摟住我的肩膀笑著道：“有甚麼分歧適的，你彆嫌棄東西淺顯就行。”

老闆見我對於粢飯興趣不大，頓時給我先容了另一種除了粢飯以外的上海食品――粢飯糕，據他所說，長方形的粢飯糕厚約三四分，炸得外脆裡軟，咬一口，鹹滋滋的，另有一股蔥花香。特彆是四個角最早炸焦，有點硬，咬起來很過癮。

說著，老闆猛喝了一口杯中的豆漿，一臉忿忿不平的模樣。

小學時候這玩意兒冇少吃，常常能在街邊瞥見一個三輪車，三輪車的後排被分紅兩個部分，一部分是冒著熱氣的木桶，內裡是已經蒸好的熱氣騰騰的糯米飯，另一邊則是幾個碗，碗裡有紅糖，土豆絲，藕絲芋頭絲這些菜。

跟著老闆走到前台，發明一個女人正坐在沙發上捧著一個杯子在喝豆漿，身前擺著幾個塑料袋，袋子裡彆離是大餅，油條和粢飯。