第552章 乾炸丸子[第1頁/共3頁]

許悠微微一笑說道。

頓了頓，許悠彌補道：

許悠扣問主顧的定見。

“嘶…太…太好吃了…嘶…好燙”

我們做紅燒丸子的時候，那丸子是先不放調料直接炸，以後在紅燒的過程中再讓它漸漸燉煮入味。

見狀，王瀟難堪的笑了笑：

許悠淺笑著說道。

王瀟衝著許悠翻了個白眼說道。

聽到這話，許悠微微點了點頭：

主顧聽到這話，不由感遭到有些好笑：

比及全部肉餡已經變成渾然一個團體的時候，這纔算是差未幾。

“這是你們店裡賣的小吃嗎？”

“哇，公然好香啊！”

聽到這話，那廚師卻並不滿足，又獵奇的接著問道：

不一會兒的工夫，一股濃烈的香氣便滿盈開來。

許悠看著所剩無幾的丸子，有些震驚的說道。

“你這個老闆當的，訂價還得問我的定見嗎哈哈哈。”

接著，便是起鍋燒油，比及油溫七成熱的時候，擠出一個個丸子下進了油鍋裡。

“你冇聽出來許悠這是在諷刺我們吃很多嘛。”

說話間，第一遍已經炸好了。

聞言，許悠隻得無法的苦笑一聲：

“哦，本來是如許！”

聞言，廚師由衷的點了點頭表示附和。

一眾後廚的事情職員聞到味道，也紛繁停下了手中的事情，當真的觀賞許悠的行動。

“實在，真正的美食，都是大道至簡。味道纔是查驗美食的獨一標準，一會兒你嘗一嘗就曉得了。”

“冇乾係，我已經充足驚奇了。我就權當這是你對我的廚藝的支撐吧。”

“那就照二十一份這個價吧。畢竟，我感覺我做出來的丸子比大多數人做的還是要好吃的。”

頓時，乾炸丸子濃烈的香氣，飄的半條街的人都聞到了。

聞言，許悠略一思考：

許悠略微一思慮，便用高超的廚藝思惟將整道菜的流程給想明白了。

辦事員將做好的丸子放進一個大的容器裡，然後遵循許悠的叮嚀端到了門口。

而這道乾炸丸子則是先把調料加好，然後直接炸，以是味道還是不太一樣的。”

“許總，這丸子如何會這麼香？我平時做紅燒丸子的時候，丸子也要炸的，但是為甚麼就出不了這類香味呢？！”

油鍋燒熱以後，丸子都是現成的，一個一個下出來。

“因為這道菜的做法和紅燒丸子的油炸還是不太一樣。

王瀟聽到這話，對勁的笑了笑：

“這丸子聞著就不錯，給我來一份吧，多少錢？”

“我靠，我這但是炸了整整五斤丸子啊。”

見狀，王瀟也顧不上燙嘴了，從速拿起一個丸子來嚐了嚐。

許悠將丸子全數撈出來，等略微放涼以後，再次放入鍋中複炸。

林詩文豎起大拇指說道。

見王瀟還如此迴應，林詩文哭笑不得的對她說道：

“是啊，這類香味和方纔的清炒時蔬完整不一樣。如果說清炒時蔬是那種清爽中帶著美味的感受，那這道乾炸丸子就是完整純粹的濃烈肉香，聞著就讓人直流口水。”