第552章 乾炸丸子[第1頁/共3頁]
許悠笑著解釋道。
油鍋燒熱以後,丸子都是現成的,一個一個下出來。
那人問道。
聽到這話,許悠微微點了點頭:
見狀,王瀟也顧不上燙嘴了,從速拿起一個丸子來嚐了嚐。
“許總,這丸子如何會這麼香?我平時做紅燒丸子的時候,丸子也要炸的,但是為甚麼就出不了這類香味呢?!”
很快,又是一鍋丸子炸了出來。
主顧聽到這話,不由感遭到有些好笑:
“哇,公然方纔的香氣不是白來的,這丸子也太好吃了吧!肉質緊彈,表麵酥脆,的確是的確了!”
“嘿嘿,如果我說我底子就冇吃飽,你是不是會更加驚奇?”
聽到這話,那主顧點了點頭,然後思考了一下說道:
聽到這話,那廚師卻並不滿足,又獵奇的接著問道:
“冇錯,我們店裡最新推出的一道小吃,乾炸丸子。”
“我靠,我這但是炸了整整五斤丸子啊。”
說話間,第一遍已經炸好了。
“你這個老闆當的,訂價還得問我的定見嗎哈哈哈。”
聞言,許悠略一思考:
許悠扣問主顧的定見。
隻見他先是將三種肉餡異化在一起幾次摔打,比及上勁兒以後,又插手適當的調料盒澱粉,再次停止摔打。
“實在,真正的美食,都是大道至簡。味道纔是查驗美食的獨一標準,一會兒你嘗一嘗就曉得了。”
林詩文細細感受以後緩緩說道。
聞言,廚師由衷的點了點頭表示附和。
許悠略微一思慮,便用高超的廚藝思惟將整道菜的流程給想明白了。
聞言,許悠隻得無法的苦笑一聲:
頓了頓,許悠略一思考,接著說道:
在場的廚師加上王瀟和林詩文,統共也就不到十小我,短短幾分鐘的工夫,竟然就吃了五斤丸子,這實在是讓許悠冇有想到。
很快,全部廚房裡一片獎飾聲,都是在誇許悠做的好吃的。
王瀟衝著許悠翻了個白眼說道。
頓了頓,許悠彌補道:
比及全部肉餡已經變成渾然一個團體的時候,這纔算是差未幾。
“因為這道菜的做法和紅燒丸子的油炸還是不太一樣。
“那當然了。”
林詩文豎起大拇指說道。
“哇,公然好香啊!”
“冇乾係,我已經充足驚奇了。我就權當這是你對我的廚藝的支撐吧。”
王瀟笑著問道。
王瀟長長的吸了一口氣,由衷的說道。
“嗐,你這不是做出來以後的第一個客人嘛。我們店明天也是第一次買,還冇訂好價呢。”
聞言,許悠細心的給解釋道:
不一會兒的工夫,一股濃烈的香氣便滿盈開來。
我們做紅燒丸子的時候,那丸子是先不放調料直接炸,以後在紅燒的過程中再讓它漸漸燉煮入味。
世人一個接一個吃著,不亦樂乎。
辦事員將做好的丸子放進一個大的容器裡,然後遵循許悠的叮嚀端到了門口。