第452章 日行千裡[第1頁/共3頁]

普通來講，做羊湯，湯色要白的像是牛奶一樣。

羅伯特是個帆海的販子，根基上各地的美食都吃過。

當然，船上的食材也隻能籌辦半個月擺佈的，因為籌辦太多，食品就會變質。

但加上一條鯽魚，那麼羊湯就會變得非常的白。

以是異化的羊湯纔是最好的。

這一步是為了去除羊肉帶著的雜質與血水，還能做到去腥的服從。

白鳳本來做羊湯的時候，會往內裡加一條小鯽魚。

以是羊腿肉是做羊湯的不二挑選。

因為羊湯本來就叫羊雜湯，上等的羊湯就是羊腿肉，羊胸肉，或者是裡脊肉。

因而乎，白鳳想到了清湯羊肉這道菜。

白鳳也不是純真的請他們用飯，而是想在他們這裡探聽一下現在歐洲的環境。

這些新奇的羊肉，讓白鳳有了設法。

正所謂出師馳名，白鳳將這些戰艦架在歐洲的海岸線上，也冇啥來由。

羅伯特是個帆海販子，對科技甚麼的不感興趣。

不過就在白鳳分開大唐之時，皇家理工學院的門生們，就已經在研發鐵甲船了。

因而聘請羅伯特一起吃個晚餐，咀嚼一下大唐的美食。

“不需求停下來？”羅伯特被白鳳的話驚到了，“你們的船這麼短長？”

剛好就要一條小鯽魚，這條小鯽魚用來做菜必定是不敷的，但用來熬湯那絕對是上好的配菜。

“當然是靠著科技的力量，才氣做到日行千裡的。”

這也就是後代的冬至羊湯，非常滋補，對於在海上的人來講，是一種絕佳的美食。

以是在羅伯特這裡探聽好動靜，有備而去纔是最好的挑選。

然後籌辦生薑花椒，桂皮，香葉，大蔥，枸杞，鹽等配料。

插手羊湯裡也是一樣的結果，這也就是為何要在羊湯裡插手鯽魚了。

魚的美味共同上羊肉湯的美味，絕對是一絕。

“又是這科技的力量。”羅伯特非常不解，“到底甚麼是科技？”

把這些肉另有羊雜切片以後，先是將羊肉放在冷水上鍋煮個三分鐘擺佈。

天氣已經暗了下來，白鳳見到羅伯特上船以後還冇有用飯。

羊湯本不範圍於羊腿肉，乃至能夠插手羊任何部位。

先是將羊肉切成片，然後再切上幾斤的羊雜碎。

在這艘冇有盪舟的槳，冇有有搖船的櫓，更冇有讓船接著風力行駛的帆船。

白鳳也答應他在船內隨便閒逛，但羅伯特看了半天也冇看明白。

但一份羊湯裡如果光是上好的羊肉，那麼味道必定會差了很多。

並且魚加上羊構成一個鮮字，不曉得是不是傳統，歸正白鳳最後開端做菜的時候，就看到很多做羊湯的在羊湯裡加鯽魚一起熬製。

海上天然是冇有鯽魚的，幸虧他們在岸上帶了幾條魚。

最差的就是羊皮，羊油，羊頭這些冇啥肉的處所。

但簡樸卻不那麼好做，因為羊肉湯講究的就是一個字“鮮”。