第56章[第1頁/共5頁]
魚頭砍下來後血水嘩嘩的,易久摳了魚鰓,然後用白酒從魚鰓處灌出來,把血汙全數衝潔淨。
的確是讓人懸著的心冇法落下來。
新熬出來的調料色彩是焦糖色的,色並不重——易久總感覺就算是吃熏魚,還是要講究色麵,以是他醬油並冇多放,可那略微黏稠的調料汁味道還是好得驚人,甜,鮮,鹹交叉在一起,共同著香料的氣味,味道非常豐富調和。
阿蛇還是蘑菇一樣蹲在那邊,頭埋在膝蓋上不肯昂首。
就算是之前已經說過一遍,她還是忍不住又反覆了一次。
易老爺不喜好有殘疾的兒子,而是兒子總歸是能生孫子的——那不也是他易家的血脈嗎。
然後他又籌辦了整整一疊乾紗布,塞在魚鰓和魚口處吸掉魚頭內部的濕氣。這紗布還不是隻塞一次便能夠的,每個一兩個小時就把舊的紗布抽出來,換上新的。
隻是有些寒心。
並且,還不是掛在廚房,而是掛在屋子前麵那呼呼直吹風的夾道裡頭。
就連易久本身也感覺搞不來。
好不輕易送走了那難纏的下人,易久才漸漸走疇昔,悄悄敲了敲阿蛇的頭。
反倒是做這熏魚簡樸,並且也能存得久,做好今後各處罰一點其他的存在罈子裡,怕是能吃到開春。
青魚的魚身從腹部破開以後,將魚雜一股腦地取出來。然後用要用拇指將魚腹內的那一層黑膜給搓潔淨。做到這一步以後,易久就把剩下的事情丟給劉娭毑和三丫了,將那魚身切成手掌厚,兩指頭寬的魚塊。
“把魚頭先割了吧。”
何如對方卻死活不肯,隻微微側過身避過了阿蛇的目光,一隻手扯著易久的袖子,輕聲問他早上阿蛇瀉出來的那灘玩意究竟是個甚麼樣的。
轉頭恰好對上劉娭毑和三丫的眼睛,都齊刷刷地看著他。
阿蛇的模樣實在過分於不幸……不幸到易久拈著他那衣服,冇忍住笑了出來。
“如何搞這麼大步地咯……”
總而言之,這兩人一人故意,一人成心,總算是把這檔子事給掩疇昔了。
易久說道。
當然,易久底子就冇這麼感覺的,相反,他還感覺阿蛇終究能暴露一些孩童的模樣,實在是讓人欣喜。
三丫在門口看著那兩人,抬著一隻腳,半天都不曉得本身該不該踩出來。好懸過了一會兒易久就看到了她,迷惑地開口問道:“又有甚麼事情麼?”
還彆說,彼蒼白日的,夾道裡平白多了兩片大魚頭,還真是挺嚇人。
易久好歹冇把這句話說出來。
更何況,這還是條青魚。
易久不知覺地往門口看了一眼,俄然間有些光榮阿蛇冇在廚房。
易久隻好又跟她們解釋,這是在做熏魚的調料呢。
本來之前易老爺派人過來,不但僅隻是問阿蛇的狀況,竟然還真的送了兩尾極大的青魚過來。