第二十七章 繁瑣的茶道[第3頁/共3頁]

水終究燒好，武田勝賴先將一包茶末，倒進茶碗當中，再將燒開的開水用茶筅倒入茶碗當中，悄悄地等候茶末完整與水融會在一起。這時候曰本人喝茶還是那種抹茶，就是將茶葉研磨成粉末再停止沖泡。

這也是中國宋唐之際喝茶的體例，隻不過他們用茶磚或者茶餅來替代，而到了明朝，喝茶體例尋求天人合一，返璞歸真，把尋求茶的真香放在第一名，才改由泡茶喝的體例並一向傳到現在。

而茶館的中心是個小火塘，火塘上架著茶鍋咕嘟咕嘟地燒著水。茶館三麵是牆，而拉門以外，則是迴廊和水池構成一個曰式天井。

在曰本講究點茶道的大名或者軍人，都會有個專門的茶館來停止茶會。標準茶館普通是四疊（榻榻米）半大小。