第一百三十一章 紫芝奶油糕[第1頁/共3頁]

“唔，又香又滑！”

鮮奶油顛末加熱，垂垂析出一層淺黃色的油脂，將油脂彙集到小罐裡，蓋上蓋子，放到屋外等上半個時候，固結變硬，看上去呈淡黃色，便是黃油了。

夏青雲取來幾個小勺子，讓他們都嚐嚐味道。

夏青雲取了一個朱漆描金的食盒，墊上一層薄薄的棉紙，將蛋糕整齊的擺在內裡，“走，讓兩位孃親嚐嚐去！”

“青雲，你可太無能了！”鎮國夫人忍不住又吃了一塊，“這點心叫甚麼名字？我吃著像是有牛乳的香味，卻又冇有膻氣，比牛乳濃烈很多。”

接下來幾天，夏青雲每日烤好新奇的蛋糕，司鴻睿讓人直接送進宮去，省的夫人來往繁忙。

這些是脫脂牛奶，有營養還不喝胖人，歸正放在寶閣裡多久也不會變質。

鎮國夫人又道：“大後天賦輪到我進宮，不知這紫芝奶油糕放久了還好不好吃？”

每一塊蛋糕頂上，用勺子點了一點兒果醬，淺褐色的蛋糕襯著烏黑的奶油霜，烏黑之上又襯著一點兒嫣紅，看著就勾人食慾。

話是這麼說，可剩下的鮮奶油和黃油卻未幾了，她回到房裡，籌辦讓青果再跑一趟河間。

“剩下的牛乳如何辦？”青菊問，青果和青葉大老遠弄來的，製作出那麼點兒奶油和黃油，剩下的要倒掉就太可惜了。

比及鎮國夫人進宮侍寢的那天，夏青雲早夙起來將蛋糕烤好，切成小塊放入食盒，再三叮囑，即便太後喜好，每頓飯最多吃上三塊兒，千萬不能多吃。

夏青雲一揮手，“都收進寶閣裡，留著漸漸喝。”

“哇！”青菊看的呆了，夏青雲揪了揪她的辮子，“彆愣著，幫我取個小鏟子過來。”

鎮國夫人叫人帶話，說太後已經見好，能服下藥去，再過兩天她就能返來了。

“娘真短長，就是加了牛乳中提煉出來的鮮奶油和黃油，嗯，就是牛乳裡的精華。至於名字嘛，就叫紫芝奶油糕！”

鮮奶油和黃油分歧，黃油能夠冷凍，鮮奶油如果結冰，再化開就不好用了。

她取來剩下的蛋清，加了幾勺白糖，又滴上兩滴果醋。用打蛋器用力兒攪打起來。

“對了，把鮮奶油也一起收出來。”

“現吃現做最好，孃親就放心吧，到時候我再烤一個就是！”

“太後喜好的很！一共九塊兒，吃到今兒早上就冇了，催著我返來再取些。”鎮國夫人滿麵東風，來不及換衣裳，就讓夏青雲從速再烤一個，她還得趕歸去呈給太後。

夏青雲搖著一根手指頭。“直接蒸熟就成麪餅了。不是蛋糕，關頭的步調在前麵。”

大棗煮熟去皮核，和煮熟的枸杞子一起細細磨成泥，篩入麪粉，插手打好的蛋黃、黃油、鮮奶油和白糖，和成麪糊。

公然，傍晚時候，新奇的牛乳就送到了。不消夏青雲叮嚀，青梅等人依樣製出了鮮奶油和黃油，放在寶閣裡儲存。