第49章 鴨血粉絲湯[第1頁/共4頁]

幾小我一起乾活就是快，快半個小時的時候，二十隻鴨子都拔潔淨了，這鴨子絨毛多，細心的拔的話，一時半會兒還真的不好弄，燕白秋就從灶膛內用火鉗夾了帶火的木料，拿著光禿禿的鴨子就拿著零散的一燃燒苗一燙，小絨毛就給清算潔淨了。

乘著開水還燙，燕白秋哈了哈氣，就拎著一隻泡的濕噠噠的鴨子腿，緩慢的拔毛。

簡樸版本的鴨血粉絲湯做好了，燕白秋拿起大勺，給家裡人每人都盛上滿滿的一大碗，燕家人都是大胃口，飯量大，之前燕白秋還重視著體係，恐怕胖的太短長，不過體係是按照他每天活動量，和耗損的能量來衡量，這些日子，倒是冇有剝削他的口糧題目。

“成，球球你還說冇有湯頭，單單就是這一晚粉絲，你爹我都感覺比那鎮子上最好的館子下的粉絲好吃多了。”燕白生感慨。

鴨肝有點粉粉的感受，吃起來還不錯，鴨腸很有勁道，剪成一小段，白白的，鴨肫切成薄薄的一片，內裡都是瘦肉，咬下去韌性實足，卻也不是那種難以咀嚼，鴨血很嫩，很滑，是地隧道道的，真逼真切的鴨血，一塊入口，滑入舌尖，細嫩軟滑，一點點的鹽賜與最純真的味道停止提純，加工，練就無上的甘旨。

吃，縱情的吃吧。

這鴨血燕白秋也冇有華侈掉，都給放在碗裡了，每一隻鴨子的鴨血很少，可二十隻，但是有滿滿的兩大碗，放一點鹽出來，鴨血就沉澱，等水開了放出來一煮，不輕易散掉，好吃的鴨血就成了。

柳青梅心疼她，這腸子就不讓她弄，燕白雪就清算那些看起來肉呼呼的鴨肫，成果一剪子剪開，暴露那鴨肫內裡的還冇有消化完的五穀，但是把小女人嚇的不輕。

燕家人頂住壓力，固然內心還是保持思疑的態度，可燕白秋冇有扯謊話啊，每次他們感覺不能吃，或者不好的吃東西，但是顛末端燕白秋的手，都能化腐朽為奇異，不好吃的都能變成人間甘旨。

可惜，當下這風景大過於不雅，提及來也冇有多少的壓服力。

搬來木盆和木桶，把鴨子丟出來，熱氣騰騰的開水淋下來，將鴨子全部身都浸泡出來，這個時候手腳必須快，並且害得不怕燙，拿筷子把鴨子身上的毛扒開，讓滾燙的開端浸泡到內裡去，不然一會兒拔毛就困難了。

平常的粉絲，麪條，阿誰會破鈔那麼多心機，下那麼多的配菜配料，可恰好就是這些，那味道確切相差萬裡。

起先殺的幾隻先搬開石頭，鴨子放乾了血，又被壓在石頭上麵，歇氣了好久，鴨子身材生硬的跟石頭使得。

“唉，之前的時候，那都給丟了，誰吃這個。”柳青梅還感慨。

這完整不需求技術，幾下就給小絨毛就去掉了。

就燕白秋宰殺鴨子的時候，柳青梅已經起鍋燒了一鍋子的水，增加柴火，灶膛的大火暢旺，還冇有等二十隻鴨子殺好，那水已經燒開了。