第29章[第2頁/共4頁]

她黯然的低下頭,剛秦成毅說的“命不好”是啥意義?是因為這個啟事纔不睬會她麼?

暖寶一家忙著做燻肉,連續四日總算把生肉都掛上房梁,夏收也即將開端了。

張德把一頭野豬切成無數條小塊狀,每小塊約莫有八九斤重,切完後全數放在盆子裡,就如許整束裝滿五大盆。

回到家小嬸嬸正用水洗豬內臟,指著五大盆豬肉讓她們倆醃製。

二牛娘看著兒子和小福的互動,至心感覺小福這孩子真是好,脾氣夠大氣,做事不埋冇,冇謹慎眼,樸重不曉得心計,最重如果盤骨大,肉厚好生養!一看就是聚福的邊幅。

張大娘聽到響聲也走了出來,打發掉兩個奸刁的孫子接太小福手上的肉條。

鐘彩心和暖寶提著籃子給世人送飯,飯菜很豐富,有玉米大骨湯,梅菜肉餅,大醬排骨等等。割麥子是整年最辛苦的時候,這時候的飯菜要做的實在,每盤都是滿滿的肉,的確和過年一樣了,吃完飯大師又充滿力量乾活。

小福好久冇見過二牛,她拿著剩下的肉條籌算去看望二牛。暖寶也感覺小福之前常常在二牛家“騙吃騙喝”不好,現在能還上情麵當然很好,也樂意陪著她去。

張德把銅錢都交給娘子,踏出院子和殺豬人合力再殺自留的野豬,這野豬也有一百來斤,全醃了估計能吃到年底,本年自野生的兩端豬都能夠拿出去賣掉,想到這張德又咧開嘴笑了起來。

等他們割的差未幾了,暖寶能夠跟在前麵拾麥穗,彆藐視這遺漏的麥穗,如果不及時撿,村裡的孩子很快就會到你家的麥田裡撿光,這時誰也不能指責小孩子做的不對,因為麥收就是和天搶時候,不趕快收割天一下雨讓麥子爛根,發黴就完了。

張大叔問道:“阿德,想不到這麥子長得這麼好,這不靠近家裡挑肥料很吃力吧?”

暖寶和小福把家裡的鹽都用上,細細塗抹在便條肉上,還要用手揉搓使鹽滲入進肉內裡。

兩個豬頭煮熟掛在案板上,豬血做成豬紅湯,豬腰切片蒸在米飯上,豬肺留著早晨煲菜乾豬肺湯,豬大腸等豬雜放在盆子上等小嬸嬸措置。

小嬸嬸賣力在家煮全數人的飯菜,暖寶在一旁打手,小福要看顧張大孃的孫子孫女,如許一來,張大孃家的全數勞力都能夠下田乾活,不像之前總要留下一小我來煮大夥兒的飯食,還要分神看顧孩子和送飯到田裡。

“不!”暖寶拿起掃帚打掃地上的****。“他想多了,我一向都冇阿誰設法。”

大夥兒趕在中午驕陽前收割,中午能夠躲在樹下乘涼,這時大師才發明這裡有一道深溝,張德解釋說是圈套,讓大師謹慎。

醃肉的安排也有端方,最底下一層皮鄙人,肉在上,一層層擺好,最上一層皮在上,放在陶盆裡每日翻兩番,三今後取出擦乾水用麻繩串好掛在堂屋火塘上麵的大梁下,火塘下放些鬆枝燃燒後能夠使豬肉增加香味,到了過年他們就有燻肉吃了。