767章：顯而易見[第1頁/共4頁]

再比如，若要喝點潮州的工夫茶，須主客四人，仆人親身操縱。起首燃燒煮水，並將茶葉放入衝罐中，多少以占其容積之七分為好。待水開即突入衝罐中以後蓋沫。第一衝杯，以初沏之茶澆衝杯子，目標在於形成茶的精力，氣韻徹裡徹外的氛圍。洗過茶後，再突入蝦鬚水，此時，茶葉已經泡開，性味俱發，能夠斟茶了。斟茶時，四個茶杯並圍一起，以衝罐巡迴穿越於四杯之間，直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完，剩下之餘津還需一點一昂首地順次點入四杯當中。潮汕人稱此過程為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量，色須均勻不異，方為上等工夫。最後，仆人將斟畢的茶，雙手依長幼次策奉於客前，先敬首席，然後襬布佳賓，本身最末，表示對客人的尊敬。

茶湯上來後，楊崢本冇有當即喝，遵循端方，似這類宴會的東西，仆人端來的茶湯一定是請你喝的，多數是擺擺模樣，除非除非仆人舉手向你‘宴客’，不然人家一端杯，侍從就會高呼‘送客’，那叫‘送客茶’。”以是這茶湯身為太子是不能喝的。

愁悶歸愁悶，頂著人家太子的威名，也欠吵嘴了人家的端方，隻好咬著牙學了一番，總算是皇天不負故意人，皇宮的兩個月也不是白待的，在喝茶的諸多禮節中，他總算也學會了一些知識，比如有來賓臨門，一杯香茗，既表達了對客人的尊敬，又表示了以茶會友，談情敘誼的至誠懇情。同時，飲茶的地點，應儘能夠打掃得潔淨；挑選的茶具和用水必須潔淨衛生；茶葉的挑選亦必須是家中所存茶葉中的上品。如為極品，還應事前向客人先容一下此茶的出處和特性，以引發客人對此茶的興趣。

陳蕪跟了他很多日子，與他本性也曉得幾分，曉得他從不說冇掌控的話兒，既說曉得了，那就是必然曉得了，嗯了聲，便恭敬的退到了一旁。

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幾個丫環見他神采鹵莽，很有幾分不喜，又見他喝茶毫無品相，更加不歡暢，板著臉給他持續上了杯茶湯。

李嫣兒彷彿對沈公子另有些好感，點了點頭道：“沈公子不必擔憂，試題一會兒便出，諸位已經說了這麼久的話兒，不如坐下喝杯茶湯，再行下一關如何？“

李嫣兒笑吟吟的看了一眼沈公子“哦”了聲，道：“幾乎忘了，讓諸位久等了，實在抱愧的很？”

李海也不客氣，端起茶杯就喝了個潔淨，見世人兀安閒喝，這下不滿了，放下茶杯道：“諸位的茶湯可得吃快些，若遲誤了過關的時候可就不好了？”

楊崢不喝，並不代表旁人不喝，李海、杜文等人看了半天，早已口乾舌燥，那裡還顧甚麼端方，端起茶湯一口氣喝得從速，舔了舔嘴唇，斜目睹沈公子正慢騰騰的吹著茶湯，很有些不耐煩，心道：“這些小白臉就是費事，喝個茶湯和女子繡花似的，似這般喝茶，甚麼時候才氣喝完，看這李家蜜斯的模樣，這茶湯不喝完，下一關一定肯出題啊？”貳心頭雖不滿，卻也不好找出甚麼來由來勸說世人，隻好讓丫環又奉上了一杯。