767章:顯而易見[第1頁/共4頁]
再比如,若要喝點潮州的工夫茶,須主客四人,仆人親身操縱。起首燃燒煮水,並將茶葉放入衝罐中,多少以占其容積之七分為好。待水開即突入衝罐中以後蓋沫。第一衝杯,以初沏之茶澆衝杯子,目標在於形成茶的精力,氣韻徹裡徹外的氛圍。洗過茶後,再突入蝦鬚水,此時,茶葉已經泡開,性味俱發,能夠斟茶了。斟茶時,四個茶杯並圍一起,以衝罐巡迴穿越於四杯之間,直至每杯均達七分滿。此時罐中之茶水亦應合好斟完,剩下之餘津還需一點一昂首地順次點入四杯當中。潮汕人稱此過程為“關公巡城”和“韓信點兵”。四個杯中茶的量,色須均勻不異,方為上等工夫。最後,仆人將斟畢的茶,雙手依長幼次策奉於客前,先敬首席,然後襬布佳賓,本身最末,表示對客人的尊敬。
李嫣兒彷彿對沈公子另有些好感,點了點頭道:“沈公子不必擔憂,試題一會兒便出,諸位已經說了這麼久的話兒,不如坐下喝杯茶湯,再行下一關如何?“
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李海也不客氣,端起茶杯就喝了個潔淨,見世人兀安閒喝,這下不滿了,放下茶杯道:“諸位的茶湯可得吃快些,若遲誤了過關的時候可就不好了?”
李嫣兒將大蜜斯手中的胭脂盒翻開,悄悄抹了一點出來,拉過大蜜斯的小手道:“我的好姐姐,這好人對你不薄,你可曉得,這是上等的胭脂,這類胭脂是用好的胭脂擰出汁子來,淘澄淨了,配了花露蒸成的,用的時候,隻需用手指悄悄抹上一下,抹在臉上、抹在紅唇上、乃至抹在眼眸子都是極好的,然後用一點溫水悄悄挫了開來,再悄悄抹在臉上,當即讓你的麵龐變得素淨紅潤,比三月的桃花還都雅?“
茶湯上來後,楊崢本冇有當即喝,遵循端方,似這類宴會的東西,仆人端來的茶湯一定是請你喝的,多數是擺擺模樣,除非除非仆人舉手向你‘宴客’,不然人家一端杯,侍從就會高呼‘送客’,那叫‘送客茶’。”以是這茶湯身為太子是不能喝的。
衝著陳蕪點了點頭道:“陳公公存候心,孤曉得了?“
“你此人……?”大蜜斯輕咬紅唇,不知想到了甚麼,竟也嬉笑了起來。
楊崢一陣無語,自從進了皇宮,陳蕪這位貼身寺人對他的各種神情舉止、言談,行動,乃至一些陳腐的端方都要求的極其嚴格,大到衣食住行,小到喝茶放屁都嚴格遵循禮節而來,就比如喝一杯茶湯,平常百姓家莫不是端起茶杯、瓷碗揚起脖子一頭猛喝,喝完後放下茶碗,摸一下嘴巴便可,可身為太子是千萬不能這麼做的,讓楊崢好生愁悶了一陣。
當然了除了這些大的禮節,還要一些小的禮節也是不成按忽視,比如喝茶要小口兒啜,再渴也彆一飲而儘。如果一杯茶喝完了想續水,隻要把碗蓋拿起來靠在托碟上,奉茶的人就曉得你這杯茶湯還要,會主動上前須水,再想喝,也不能張口要,不但如此,如果你是仆人,給客人續水時必然要側著身,手扶著壺蓋兒,壺嘴兒彆對著客人,那是罵人的意義。如果給人敬茶,敬完茶後彆頓時回身,要發展三步再回身,不然也是不敬。”