繁體小說網 - 曆史軍事 - 小莊頭和大將軍 - 第008章

第008章[第1頁/共3頁]

一番速炒以後,一碗噴香的馬蘭頭就出鍋了,沈淼聞了直咽口水。從速熄了鐵鍋下的火,趁熱給老夫送了疇昔。

兩個陶盆皆有大碗口那麼寬,做工非常粗糙,但非常健壯,完整能夠用來蒔植石斛;稻草彷彿是客歲剩下的,色彩已經發暗陳腐,但稻草是用來腐蝕的,舊的更加便利;至於袋子內裡的則是一袋碎木屑,顆粒狀,長度約莫一厘米擺佈,彷彿是將整段木敲碎而成的。

此時的馬蘭頭已經長出了五六片葉子,恰是采摘食用的最好機會,沈淼想著與其兩手空空去謝老夫,不如做一份香乾馬蘭頭去謝老夫,固然香乾冇有,香油也冇有,但是有鹽,馬蘭頭也夠新奇夠香,應當不會影響賣相。

此時天氣漸暗,老夫已歸了家正在煮晚餐,聽到拍門聲不由皺眉,心道那人這麼晚過來乾甚麼?難不成不敷吃了,問他要吃的?

想著,沈淼咬著牙持續措置,幾番大力揉捏以後,本來一兜的馬蘭頭變成了拳頭大小的一團,他聞了下,熟諳而誘人的香味劈麵而來,惹得他不由咽口水,好想吃!

香乾馬蘭頭的製作體例很簡樸,先將馬蘭頭焯水,然後撈出揉捏,待汁水全數揉捏潔淨以後,切成細碎狀,最後回鍋加油加鹽炒製便可。全部過程獨一的難度在於揉捏,揉捏要趁熱捏,要捏潔淨,不然口感不好不說,香味也未會大打扣頭。

沈淼見老夫冇有反應,也摸不清老夫的設法,隻好將碗往老夫手裡一放,一溜煙的跑了,不給老夫回絕的機遇。

摘了滿滿一兜以後,他纔回了家,常用的鍋正煮著粥,沈淼隻好去廚房翻其他鍋,一翻讓他翻到了寶,一個鐵鍋。之前沈淼用的是一個陶做的鍋,煮東西需求破鈔大量的時候和木料,獨一的上風是陶鍋自帶支腳,直接擱在小火坑上煮就行,鐵鍋冇有支腳,不好架。

做完這統統後,沈淼纔想起老夫方纔給的東西,忙檢察。

不過華侈歸華侈,這袋木屑是真的不錯,如許的顆粒狀能最大限度包管石斛處於一個半乾半濕的發展環境,極其利於石斛的發展。

全部弄完以後,不但擱鐵鍋的處統統了,麵板破壞缺失部分恰好能嵌在陶鍋那邊,殘剩的麵板還能充當桌麵,擺放碗筷之類的,能夠做到兩個鍋同時開仗,又有處所用飯,乃至都能操縱鐵鍋吃火鍋,一舉三得。

想歸想,他還是忍住了,從速拿出菜刀開端切,馬蘭頭的顆粒是切得越細越好吃,很需求刀工,幸虧找出來的菜刀經磨製後還算鋒利,切出來的品相很不錯。

老夫難以置信!

以後就輪到炒製了,冇有油,直接乾鍋炒很輕易粘鍋,粘鍋不但影響口感,也會華侈食材,沈淼隻好儘量快速的翻炒,以製止上述題目。

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