第008章[第1頁/共3頁]

一番速炒以後，一碗噴香的馬蘭頭就出鍋了，沈淼聞了直咽口水。從速熄了鐵鍋下的火，趁熱給老夫送了疇昔。

兩個陶盆皆有大碗口那麼寬，做工非常粗糙，但非常健壯，完整能夠用來蒔植石斛；稻草彷彿是客歲剩下的，色彩已經發暗陳腐，但稻草是用來腐蝕的，舊的更加便利；至於袋子內裡的則是一袋碎木屑，顆粒狀，長度約莫一厘米擺佈，彷彿是將整段木敲碎而成的。

此時的馬蘭頭已經長出了五六片葉子，恰是采摘食用的最好機會，沈淼想著與其兩手空空去謝老夫，不如做一份香乾馬蘭頭去謝老夫，固然香乾冇有，香油也冇有，但是有鹽，馬蘭頭也夠新奇夠香，應當不會影響賣相。

此時天氣漸暗，老夫已歸了家正在煮晚餐，聽到拍門聲不由皺眉，心道那人這麼晚過來乾甚麼？難不成不敷吃了，問他要吃的？

想著，沈淼咬著牙持續措置，幾番大力揉捏以後，本來一兜的馬蘭頭變成了拳頭大小的一團，他聞了下，熟諳而誘人的香味劈麵而來，惹得他不由咽口水，好想吃！

香乾馬蘭頭的製作體例很簡樸，先將馬蘭頭焯水，然後撈出揉捏，待汁水全數揉捏潔淨以後，切成細碎狀，最後回鍋加油加鹽炒製便可。全部過程獨一的難度在於揉捏，揉捏要趁熱捏，要捏潔淨，不然口感不好不說，香味也未會大打扣頭。

沈淼見老夫冇有反應，也摸不清老夫的設法，隻好將碗往老夫手裡一放，一溜煙的跑了，不給老夫回絕的機遇。

摘了滿滿一兜以後，他纔回了家，常用的鍋正煮著粥，沈淼隻好去廚房翻其他鍋，一翻讓他翻到了寶，一個鐵鍋。之前沈淼用的是一個陶做的鍋，煮東西需求破鈔大量的時候和木料，獨一的上風是陶鍋自帶支腳，直接擱在小火坑上煮就行，鐵鍋冇有支腳，不好架。

做完這統統後，沈淼纔想起老夫方纔給的東西，忙檢察。

不過華侈歸華侈，這袋木屑是真的不錯，如許的顆粒狀能最大限度包管石斛處於一個半乾半濕的發展環境，極其利於石斛的發展。

全部弄完以後，不但擱鐵鍋的處統統了，麵板破壞缺失部分恰好能嵌在陶鍋那邊，殘剩的麵板還能充當桌麵，擺放碗筷之類的，能夠做到兩個鍋同時開仗，又有處所用飯，乃至都能操縱鐵鍋吃火鍋，一舉三得。

想歸想，他還是忍住了，從速拿出菜刀開端切，馬蘭頭的顆粒是切得越細越好吃，很需求刀工，幸虧找出來的菜刀經磨製後還算鋒利，切出來的品相很不錯。

老夫難以置信！

以後就輪到炒製了，冇有油，直接乾鍋炒很輕易粘鍋，粘鍋不但影響口感，也會華侈食材，沈淼隻好儘量快速的翻炒，以製止上述題目。

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