第111章 炮鵝[第1頁/共4頁]

這麼一想，他上輩子過的那麼悲催，沈何夕又感覺本身揍了俞正味一頓真是揍對了，他現在不就是（在鐵拳之下）和本身一樣在看書長知識麼？比看大胸畫報當個頹廢男成心義多了。

恰好有了這麼多張嘴，想到比來看到的“炮豚”，女孩兒也想本身嚐嚐這類做法的可實現性。

套用亞瑟的話來講，隻要好吃，那就不消去管它的先好吃還是後好吃，隻要好吃那就是公理。

是嫩，是軟，是酥爛？還是濃濃的滿口果香一腹融融？

作者有話要說：踢一腳更新！

有奇特的香氣彷彿在悄悄地膠葛伸展，讓他們忍不住去猜想內裡做的到底是甚麼。

在乾了的鵝身上塗抹上調料和用來上色的紅曲，再次晾乾以後塗抹一層薄薄的米糊，塗好了米糊女孩兒拎著鵝的脖子，從上往下下油鍋把整隻鵝炸一下，一勺勺的熱油從上到下的潑淋和幾次，讓鵝皮變得色彩素淨、光彩誘人。任由肉質與熱油打仗後的誘人香氣作為配角，來上演一出讓人食指大動的絕佳戲碼。

他們說不清楚本身內心的感受，但是都冷靜地記下了。

此時的沈何夕隻是感覺對這方麵有興趣，她冇有那麼多的大誌壯誌，隻要一個喜好廚藝的老油子骨子裡的那麼點妄圖安閒和通過本身儘力獲得的昂揚向上，她的“往前走”一向還節製在本身“能節製”的範圍內，但是一個能被本身“節製”的將來，何嘗不是把本身也限定在了可控的“應戰”裡？

圓滾滾的小腦袋搭在它本身的爪子上，一樣圓滾滾的大眼睛跟著女孩兒寫字的筆悄悄轉動著。

女孩兒用筆在本子上寫著烹調的技法，在此中尋覓東西方的相通相容之處。

固然嘴上吃著如許的甘旨，他們還是看向廚房裡。

以細白的米粉糊遍塗豬已經輸了的豬的滿身，把整隻豬用油炸透，切成片狀，這看似已經邃密到讓人瞠目標做法也並不是全部烹調過程的最後一步。

沈何夕動員手套，把鵝肚子裡的湯汁和著已經酸甜軟糯的蘋果丁一併澆在連骨的鵝肉片上，再放入鐵盤中蓋上錫紙在烤箱裡小火燜製。

寫完這兩頁的總結再去背一下方纔學到的條則，她已經把這份對中原菜與西方菜的比較與融會歸入了本身常日的學習打算中。固然這讓她過得更辛苦了一些，但是因為越來越感興趣，她也就不在乎一時的勞累和怠倦了。

在弗雷德和亞瑟瞪視的目光中，樸重先生一臉樸重地欣然接管了聘請。在中原餬口了一段時候的三個小傢夥已經能夠接管中原家常菜冇有特彆明白地前菜、主菜的辨彆。

燜烤到鵝的外在已經根基熟透，女孩兒又拿出整隻鵝，完整控乾水分，在米粥裡被燜烤出來的鵝皮肉光滑，少了很多的油香氣也冇有了腥味。