第五百五十八章敲定藥膳坊[第1頁/共3頁]
王小川此次托人打造的第一批青銅炊具,一共有五件,此中兩件是蒸鍋,彆的另有三件,倒是特彆改革的燜鍋。
世人因而紛繁拿起筷子嚐了一下,成果天然是不消說,每小我都是大為震驚。那碗隻是用店裡最淺顯食材籌辦的大鍋菜,在蒸鍋的熏陶之下,竟然也變得甘旨非常,要不是那菜剛纔是大師親眼看到夏大廚從彆處拿來的,恐怕都要覺得這鍋菜是用店裡的靈菜做出來的。
王小川拖著下巴沉吟了一會兒,說道:“千怡姐,我這招蒸熏的體例需求利用大量的藥材,要不然我們就假借藥膳的名義,把用這類體例做出來的菜取名為藥膳宴,至於我們的新店,也改名為天美藥膳坊,今後主打就是這類藥膳宴,你感覺如何樣?”
“小川,你這個蒸鍋為甚麼開裂了?莫非這體例還出缺點?如果和靈菜一樣有限定,那恐怕也隻能臨時應應急罷了……”林千怡有些嚴峻道。
試過以後,他們又是連連驚呼,對這些炊具寶貝得不得了。
檢察了一下蒸鍋,林千怡俄然就發明瞭一個題目,在王小川剛纔所用的蒸鍋側壁上,竟然呈現了一條淺笑的裂紋!這個裂紋看起來很新,應當是剛呈現不久纔對。
王小川將其取出,然後放在了世人麵前,一指道:“各位,你們嚐嚐看吧。”
兩小我隻是聊了一會兒,便終究確認了包含今後要開的分店在內,都將會利用天美藥膳坊這個名號。
“嗯。”林千怡點了點頭,“小川,分店的事情就交給我吧,有了你的這些藥膳炊具,不出半年,我必然就能讓天美樓開遍全部江北省,然後走向天下!”
那就是因為靈菜的產量有限,將來新開的那些分店,都將不再供應靈菜菜單,既然如此,為了做出辨彆,王小川感覺林千怡最好不要再把新開的分店也掛上天美樓的招牌,而是另起名號,以此來表示新店和兩家老店之間的辨彆。
“真的?你等等……”夏大廚聞言,幾近是用奔的跑了出去,半晌以後,他便端了一盆大鍋菜出來。
王小川到店裡的時候,恰好是中午岑嶺疇昔的時候,店裡的那些大廚們曉得王小川帶東西來了,都是自發地捨棄了歇息的時候,親身脫手試了一下那些青銅炊具的結果。
不過,固然麵前的環境讓林千怡有些欣喜若狂,可她還是冇有被高興衝昏腦筋。
一向到店裡迎來了晚餐岑嶺,那些大廚們不得不回廚房做飯以後,王小川這才與林千怡告彆拜彆。
“這倒是……”王小川點點頭,也感覺他說的有些事理。
又過了一會兒,方纔那道菜已經熱的差未幾了。
“阿誰……照你說的,我隻是每樣買了一點,不過如許也花了大抵四五百吧?”林千怡答覆道。
“這一點你能夠放心……”王小川把蒸鍋拿在手裡,“此次因為時候緊急,以是我隻是趕製了這麼一個炊具罷了,實際上為了保持法陣,對蒸鍋的材質有些特彆的要求,如果是利用青銅打造的蒸鍋,就不會呈現如許的裂紋。”