第二四章 廚本是道[第1頁/共4頁]
至於雜魚則是地鍋亂燉,下入蘿蔔,貼上鍋貼。
宋姝佳耦二人圍著小圓桌坐定,雜魚鍋貼已經端上來了,紅燒的雜魚配著火紅的蘿蔔和辣椒,一股辛香撲鼻而來,光是這股味道就讓人垂涎三尺。金黃的玉米烙整齊碼放在一個竹筐裡,一麵香脆,一麵細飽了魚湯汁,看著就眼饞。
要不然說天賦老是凡人冇法企及呢!
火候到時,撈出拋棄魚骨,下入魚片,魚片明淨如玉,晶瑩剔透。
自從李相來了今後,他那點程度的確不敷看了。
眾所周知,除腦神經,視神經網是身材內最麋集的處所,一個不慎,便會傷及底子,那就真的迴天乏術了。
當提起貪吃,立時廚神附體,數千年的磨合,他和刀情意相通,極快的手起刀落,開膛破肚,去鰓刮鱗,遞給許傳誌略微水洗。這個過程乃至都冇有讓魚流出多少血,保持河魚的最大新奇度。
宋姝對勁的點點頭,道:“好喝,孩子,費事你了?”
她迷惑:“冇有啊,還是…啊,不對…”
不過過程卻凶惡非常。
幸虧有驚無險,老太太隻要些許的刺痛感。幸虧宋姝僅僅隻是因傷逝哭瞎了眼,梗阻了血管和神經,而全部體係是無缺的。這就省時、省力了很多,節製好玄冥癸水的量便可。不過仍然不能粗心,李相聚精會神。
“甚麼!”宋姝的筷子掉在地上!
這份花鰭魚湯最可貴就是煎製和煮製魚骨。要曉得這魚但是新鮮下鍋,冇去內臟,在耐久的製作中不能破了那層肉皮,不然這鍋湯就毀了。
就像他所說的,這麼甘旨的東西,狼吞虎嚥實在是糟蹋了。
僅僅一口,老太太有如醍醐灌頂,滿身通透,滿心愉悅。放下勺子,緩緩摸向李相,高興的誇獎道:“好孩子,這魚湯喝著通透鎮靜,太短長了,好孩子,好孩子……。”不疊口的連聲獎飾。
至於彆的兩碗湯則是滿滿的,其濃稠度要稀的多,主如果冇有魚肉,也就意味這這兩碗湯不含玄冥癸水,但是味道也是極美的。
下午兩三點鐘,固然他們再也冇有釣著花鰭魚,但是幾個小時的功法,李相已經釣了半桶,各種雜魚,再看老頭的桶裡,水清至低,三兩隻白條優哉遊哉,氣得他到最後都扔了魚竿,打道回府。
明天,他要做一碗特彆的魚片羹,有大用!
隻見宋姝的閉著的眼瞼眨動幾下,道:“嗯,感受雙眼有點發熱,不過好舒暢!”
鍋中少量大油,七成熱,煎製兩條魚骨,加水漫過魚身,大火煮開,湯漸轉濃白,小火清燉。
說來奇特,也能夠是心機感化,二老的身材在這一個月內都彷彿有了不小的竄改。宋姝的身材稍有強健起來,而每天隻要吃完飯,乾完一天農活的許傳誌就像吃下鎮靜劑普通,立時洗去一身怠倦。