第25章 鰻魚宴[第1頁/共4頁]
“啊,苦兒快來!”
何未染去給河伯阿宴串粽子了,院裡就站了她和李苦兒兩個,冇事兒,就談天。
“至於麼?”阿宴開初感覺這孩子斷念眼,反過來一想,那廚孃的確像有這本領的人,便問:“你奉告我,她到底是甚麼?”
何未染笑起來,解釋道:“鰻魚啊,最腥的就是它身上的黏液了。以是在烹製它之前,要先將這些黏液去掉,鹽巴就是最好的東西,明日再稍一搓洗,那些黏液就不會有了。並且,估計過了徹夜,它便要死透了,有鹽巴的話,魚肉也不會腐臭。”
李苦兒忙點頭。她那裡會健忘,那會兒腿都嚇軟了,的確是畢生的暗影。
“你不說,我不說,何姐姐必然也會曉得的……”
“我跟你說,剛纔何姐姐發話了,今早去處王爺叨教,開個鰻魚宴,王爺準了,說府裡上高低下都能夠來吃呢。”
李苦兒斜眼看她,不說話了。
何未染見她臉上憐憫的神采,明白了她的設法,蓋上大缸的蓋子,拿了塊大石頭壓著,又將李苦兒帶到井邊洗手,一邊說著:“你還記不記得我們去挖山藥那日,你在稻川邊聽到的?”
一頓鰻魚宴下來,李苦兒才曉得,吃了鰻魚,要說能活一百年,一點也不誇大。
“還是你講義氣!”
“如果我看出來了,還問你做甚麼?我說,你這小女人還真討厭,不肯意奉告我就直說。”
“啊?真的呀?統統人都有啊?”李苦兒雖失落與這能讓人活一百歲的鰻魚她不是獨一份,可一想到這麼大一條,也不是兩三小我能吃掉的,時候一久就壞了,太華侈,倒不如大師一起,還高興些。
“恐怕阿緒是它的餌,那日你若受了勾引,當真下水去找他,就要走到鰻精的嘴裡去了。”
“小丫頭,冇吃過鰻魚呀?”
掃完了地,天然是去後廚。剛跑進那小院子,李苦兒便見後廚世人一水兒地蹲在地上乾活。她走近了去再瞧,他們一人抓一把鹽巴正搓著大鰻魚的身材呢。
菜還冇有上,統統人的桌子上隻要酒水和生果。酒是青梅酒,不喝酒的,則是斟了青梅汁。
阿宴看看灶房門,抬高了聲音道:“你把剩下的粽子賣給我,我給你五兩銀子如何。”
“苦兒醒這麼早啊?”聲音很軟很輕,和順得彷彿最軟的絨毛,在李苦兒的心尖兒上撓了一記。李苦兒嗯了一聲,乾脆直接轉過身側臥,問何未染:“何姐姐,鰻魚是甚麼味道的?”
李苦兒感覺這做法極好,到時阿緒的爹孃看到了紙條,定要覺得是阿緒托魚兒來報信了。
李苦兒和小曲坐一桌,與何未染的桌子比鄰,何未染不在,卻坐了阿宴。大師都曉得這條大鰻魚是何未染這位叫阿宴的朋友送的,她能來插手,天然無人非議,歡迎都來不及,對她頗是熱忱。