第35章 琉璃茄子（三）[第1頁/共4頁]

“茄子炸好了，然後就得做琉璃了。”

好不輕易打掃完了天井，李苦兒又吃緊忙忙地趕去找何未染。她冇健忘河伯阿宴的囑托，向何未染要一百個粽子。

“不怪你怪誰？縣主有讓你買這麼多麼？”

近了後廚，便聽聞裡頭喧鬨非常。她忙跑出來瞧，一院子人一個不落地圍著一堆茄子嘰嘰喳喳，而那茄子，恰是昨日做落蘇燈剩下的那些。

何未染適值從灶房出來，湊進人群裡想看看產生了甚麼事，突聞阿初這一句，眨了眨眼，見統統人都看向她，方難堪隧道：“再如何變著花腔，茄子畢竟是茄子，頓頓吃也便罷了，可一頓就是好幾道茄子，我光想著就膩了。”

李苦兒等人冇一個曉得這琉璃指的甚麼，你看看我我看看你，還是甚麼都不曉得。

“那也夠嗆。這茄子可放不了多久，過些時候便要癟了。”

“這……”實在李苦兒感覺方翰采的反應並未幾麼難以瞭解：“畢竟你倆熟諳還不到一個月，還冇想到結婚這步也情有可原啊。”

第二天，李苦兒果不其然地要哭倒了。大朝晨拔了自家院中的香柄，又有王府偌大的天井要清算。這兒也有，那兒也有，看得見的處所與一眼看不見的處所，也不知是哪個，角角落落也不放過，可叫她好找。

幾人將泛著些青綠的茄子交給何未染，她也不介懷這麼多人看著，取了一個茄子便開端改刀切成三角形的小丁，又從中間片開，留一邊仍舊黏連著，呈一個小夾子的模樣。待一籃幾十個茄子十足這般切完，許媽那邊的棗子才方纔煮爛出鍋。棗子下鍋前便除了核，許媽還要將棗皮剝去。何未染叫丫環們去幫許媽去棗皮，本身則開端調糊。李苦兒一邊剝棗皮一邊看何未染調糊，但見她磕了幾個雞蛋，打散，順次插手麪粉、澱粉、少量的鹽和花生油，正向逆向瓜代不斷攪拌，垂垂地，蛋糊閃現出均勻的嫩黃色彩。

李苦兒嘬了嘬手指，拿了一把筷子來。一人一支分了，學著何未染的行動，先用筷子尖點一小團棗泥，然後翻開茄夾，將棗泥抹在茄夾裡。這也是頗費工夫的，畢竟幾十個茄子，每個茄子又能切出十幾二十個茄夾，數量不小。幸虧人多，未幾會兒便處理了大半。

“不成，阿繚你彆想跑。”

“何姐姐多短長的人啊，必然有體例的是不是？”

“嗤，這會兒又怪我了？這但是縣主叮嚀買的。”

何未染將殘剩的全數交給幾個丫環，又動手開油鍋。油燒至六成熟，將釀過紅棗泥的茄夾均勻地掛上蛋糊下油鍋炸製，直至茄子大要的糊定了形，撈出，改旺火燒油鍋，待八成熱，將定了形的茄夾下鍋複炸，直到表皮脆硬金黃，撈出備用。

“那得吃好幾頓啊。”

幾個丫環看著盤裡晶瑩剔透的琉璃茄子，口水吞個不斷，這如果吃進嘴裡，真是要甜到內心去了，