第九十二章 香魚是怎麼煉成的[第1頁/共3頁]

天然水域中的香魚有著非常強的領地認識，每條香魚都有必然的水中牧場，也就是水中的那些石頭，它們會很果斷的庇護這些石頭不被彆的香魚觸碰，因為它們的食品來源就是發展在那些石頭上的水藻。

這類魚的餬口習性非常特彆，它分歧於我們見到的淺顯魚類，它是一年生的，也就是說它的壽命隻要一年。每年春季9－10月份，成群的成年香魚會從河溪的上遊聚到下流入海口鹹淡水交界的處所產卵，然後魚媽媽和魚爸爸就死掉了，魚卵顛末天然孵化成小魚以後就跟著水流進入大海越冬。

對於釣香魚這類日本獨占的垂釣項目，洪濤宿世隻是傳聞過，並冇有親目睹過，更彆說親手釣過了，歸正在車上待著也冇事，洪濤充分闡揚了本身好學的天賦，通過周曉麗的翻譯，向坐在他前麵的村一隊長詳細的就教了一下甚麼叫做日本釣香魚。

提杆以後，矛鉤就會有機遇紮入靠近它的魚的體內，從而把魚弄上來，彆的另有更豪宕的弄法，就是用拋竿掛上一個很大的矛鉤，扔入水中，然後在岸上大力抽拉魚竿，動員水下的矛鉤緩慢活動，如果可巧在鉤子進步的方向有魚，那就有能夠會被矛鉤刺穿，從而把魚捕獲，俗稱叫“搜底”。

提及櫪木縣我們中國人能夠不太熟諳，但是它有一個鄰居恐怕全天下都曉得，那就是福島縣，福島核電站泄漏的變亂就是產生在櫪木縣的北邊。

在中國，香魚算是甌江八珍之一，甌江就是浙江的一條江，從溫州入海，因為古時溫州叫做甌而得名，傳聞在溫州楠溪江一帶，這類香魚產量很高，不過跟著產業化的腳步，很多水域都遭到了淨化，香魚這類對水質要求太高的魚的儲存空間也越來越小。

不過這類弄法已經稱不上垂釣，應當算捕魚了，它對魚體的傷害非常大，並且很多魚並不能被精確的刺入身材部位，但是矛鉤的鉤尖會在它們身材上留下大大的傷痕，輕則皮開肉綻，重則骨斷筋殘，能活下來就算是榮幸的了。

它之以是叫香魚，啟事是它的肉帶著一股近似於黃瓜味道的暗香味，傳聞吃起來非常鮮嫩，不但是日本人喜好，就連西歐和中國也有吃香魚的記錄，在中國當代的很多冊本上也有捕撈香魚和吃香魚的記錄。

據明萬曆《溫州府誌》記錄，香魚“長三四寸，味佳而無腥，生清流惟十月時有，與樂產少異”。《雁蕩山誌》又載：“凡蕩水所入處皆有之，蕩水西流永楠溪，則自楓林、檔溪、下潭、古廟潭諸處亦有之”。

起首說香魚，這是一種和鮭魚有著很近血緣的淡水魚類，大多餬口在水質清澈，水流湍急、水溫偏低、底部有砂石、無淨化的與大海不異的河道裡。

彆看這個魚隻能活一年，它這長久的平生可謂是非常盤曲的，起首它從小先要在大海裡發展，以海水中的各種輪蟲、橈足類植物為食；比及它勝利的遁藏開天敵，度過了幼年期，洄遊進入淡水以後，它的食品就竄改了，開端吃淡水裡的魚蟲和藻類；當它進入成年期以後，就完整茹素了，隻吃水中的藻類和水綿。