第三百三十六章 酒神 （壬）[第1頁/共4頁]

話說到這裡，曾老爺子的笑容垂垂隱去，多了些傷感的神采，他頓了一下，又接著說。“當年大楊，二楊建廠，花光了堆集，還借了很多內債，廠子建成，這廣安門外的老住戶都念著他倆的好，最苦的時候，救了很多人啊。我們家這買賣，也是托他的福，四周的老住戶有工上，來往的客商又多，買賣纔有的做。”見曾老爺子聊上了正題，趁他點菸的時候，大江又插了一句。

大江內心話，看來劉廠長的擔憂正在漸突變成實際。乾脆就在掌櫃的中間坐下，邊吃邊聊越來。

那大鍋前麵坐著個六十多歲的老頭兒，個子不高，體重不小。敞著大肚腩，正拿個葵扇，不斷扇著。見大江出去，對著鍋鹵煮愣神，趕緊號召了一句：“來了您，嚐嚐唄，今兒一早現煮上的鹵煮，包管香。”

“這類事兒，你碰到的多了，也就不把它當回事兒了，那東西從不招惹你，連我養的老狗都見怪不怪了。但廠裡上年紀的老職工都有個風俗，逢年過節和廠裡每回釀的頭罐酒，都要弄一瓶擺在自家的窗台上，是對大楊二楊的祭奠。多少年了，一向儲存下來。但第二天一早，那酒必然被人取走，風雨無阻。但這些年，白叟們一個個都走了，估計一年下來也冇幾瓶了。”

鹵煮這類老北京的吃食，很多外埠人還真接管不了，腸頭，小肚，肝，心，肺這些豬內臟混在一起，一鍋用鹵料漸漸燉，看上去，那些豬下水在渾濁的湯料裡沉沉浮浮，顯得非常驚悚。吃的時候，盛出一碗，放上大塊的火燒，撒上些蔥花，香菜，口味重的還要就兩瓣蒜，那真是可貴的人間甘旨。

大江越聽越感覺古怪，又問道：“就冇人看看到底是誰把酒取走的嗎？”

“嗨，我是跟廠子有點兒停業上的合作，平時也喜好些彆史典故，早上和傳達室的何大爺閒談，他提及了那麼幾句。”大江忙著解釋，恐怕被曾老爺子識出了身份，斷了話頭兒。

大江點點頭，卻重視到掌櫃的神采有點不對，好象有話堵在噪子眼兒的模樣。那掌櫃也是個憋不住話的人，擺佈看了看，見冇有旁人，站起家湊到大江中間，低聲說到：“看來您是不曉得，前些天，五環的儲酒罐裡發明瞭具屍身，泡了半個多月，全長蛆了，太隔應，現在誰還敢喝？您還是換瓶燕京得了。”說著，從身邊拽過一瓶燕京，遞給大江。

聽曾老爺子這麼一說，大江俄然感覺嘴裡的大腸猛地多了一份汗青的豐腴感，連四溢的汁水都儘是蒼桑。看來剛纔隨口的奉迎，也不美滿是信口辭黃。即如此，大江乾脆順杆兒往上爬。

“實在最早家家戶戶門口擺酒的時候，酒是向來不會被拿走的，我印象是從七三年廠裡規複活產時纔開端的。並且這風俗，也說不清是從哪來的，廠子四周的老住戶，很多不是廠裡的職工，過節的時候也會擺瓶酒。”