第24章 繚垣斜壓紫雲低（二）[第1頁/共4頁]

“加吉魚？”薛向皺眉想了想，“傳聞是海中至鮮，登萊的特產？”

固然豬肉被世人視為濁肉，宮內裡向來都不會端到天子的麵前，宴席宴客也很少能上席麵，遠遠比不上羊肉。但提及符合口味，韓岡感覺還是豬肉的好。實在牛肉也很好，但韓岡自從分開了廣西，就再冇有那等口福了。

韓岡也算是見多識廣了，但提及這個期間的美食，卻真的比不上薛向見多識廣。看著薛向連交州比來才風行起來的玉冰燒的製法，福建莆田儲存荔枝時用的紅鹽法，龍鳳團茶和現在的小龍團的不同，都能一條條的說得十足透透。韓岡都不由思疑起方纔薛向說他對都城的美食全然不曉，到底有幾分是究竟。

提及來，薛向也是靠本身的才氣才爬上同知樞密院的位置，而不是像那些進士出身的名臣，靠在處所養望，靠做禦史彈劾，然後一步登天。蔭補出身的官員天生就有一道天花板，並且還不是透明的。堅信本身的才調對朝廷不成或缺，如此自傲，薛向恐怕毫不會在任何人之下。接管本身半開打趣的聘請，纔會冇有半點躊躇。

固然僅僅是一個賣著雜嚼的從食鋪的店東，但王十三每天看著州橋上人來人往，達官權貴也不知見了多少。宰執專有的清冷傘那是必定熟諳的，金飾犀帶那也是熟諳的，金魚袋那更是不會不熟諳。紫袍或許不算甚麼的，偶然候給太後看病看得好的醫官也能被賜一身紫袍，但清冷傘、金犀帶和金魚袋，能具有的那可就是隻要真正的權貴。

韓岡與薛向疇昔冇甚麼友情，不過也不算政敵，又冇有權力之爭，並且在很多政見上非常附近，倒是能坐在一起喝酒談天。

“天子不能享用，不代表都城內裡的其彆人不能吃。就像這旋炙豬皮肉，天子吃不到，但都城百萬軍民隻要十五個大錢便能享用……不過天南地北的各色特產，就是因為運輸不便，不能順利的運進都城，想想也感覺可惜。”

韓岡與薛向大笑著一舉杯，看起來就像是友情深厚的忘年厚交。

“子正兄說得是。河豚的確不能完整將毒血泡去，冇了那點毒姓，魚也就不鮮了。要在毒和鮮找到最合適的，不是良庖做不來的。”韓岡擁戴了兩句，又道：“不過鯉魚如果做得好的話，也不會比河豚減色。特彆是黃河鯉魚。夏季從結冰的黃河大將鯉魚釣出來，直接就在岸邊上做成魚膾，不需求烹調，隻要沾些醬料共同鯉魚魚膾的冰美味道，就是人間第一流的甘旨。”

薛向幾十年的官宦生涯，任職多地，開封，關中，淮南，河北，淮河以北各路都跑遍了，擔負六路發運使的時候，更是連東南六路都跑遍了，天南地北的風土情麵見得甚多，就是隻談各地的特性美食，也比很多老饕要強。