第二百零二章 沿街叫賣[第1頁/共5頁]

現在褚小樓他爹已經好得差未幾了，固然還不能出去攬活兒，但餬口已經能夠自理，因此周氏也就不忙著回家。這會兒她見年貨發放處固然有些繁忙，但那兒本來就有趙四娘和從各處調來的伴計在籌劃，加上新插手的幾個百味堂的伴計，人手已是綽綽不足。因而有著一手不錯的灶上工夫的她想了想。轉而去百食坊裡幫著做起酥糖來。

固然外頭在發放年貨和免費派湯，一派熙熙攘攘，但百味堂內裡仍然井然有序地普通停業著。就在剛纔，晌午的三百份主食發賣一空。明天百味堂的停業算是結束了。

趙三郎可不是摳門兒的趙四娘。他絕對稱得上“燕國好店主”。他不但給孩子們定時分發月錢，還把絕大部分利潤都以獎金的情勢分給了孩子們，就連剩下的一小部分也用來給百食坊添置產業等，仍然用在了孩子們身上。不過趙三郎給孩子們發的獎金數額各不不異。本來他學著趙四孃的體例，遵循每個孩子的績效來分發獎金。

可當趙四娘想到每天要堆積近千號人兩次，此中大部分還是不知根底的黑戶，就會從心底生出驚駭來――這烏壓壓的，陣仗實在太大！一天兩天還行，如果每天如此，不要說她家才氣有限hold不住，就連不管事兒的朝廷多數也會擔憂產活潑亂而脫手禁止呀！

百味堂前的那口鍋裡燉著的湯裡冇有加醬料。內裡是奶紅色湯汁，口味醇香；百味堂後的那口鍋裡燉著的湯裡則加了趙四孃家特製的大醬以及小紅辣椒多少，醬香濃烈，鮮辣爽口。

本來西廂那邊的掌事趙思源很有設法，手裡一有現錢，就開端揣摩著如何用這些錢把買賣做大做強。他在內心計算了一番，他家鹵水素菜的買賣雖不錯，卻遠不如鹵水雞肝、鹵水雞胗和鹵水雞爪等贏利，要想把買賣做大，就得從這方麵動手。這幾樣吃食的質料全數由趙四孃家免費供應，而她家之以是會有這麼些雞下水和雞腳，絕大部分是依托紅火的罈子雞買賣。但不知為何，她家彷彿偶然擴大這弟子意，即便每天供不該求，都不增加罈子雞的數量。因此，他家能夠拿到的雞下水和雞腳的數量就非常有限，這就限定了他家買賣的生長。

因而，稍稍添置了些簡易的產業後，名為百食坊的小作坊就完工了。作坊分為兩部分，一部分製作切糖，是在東配房；另一部分則製作鹵味，是在西配房。

固然，遵循趙四孃家的家底，擴大百味堂，每天多給四五百人供飯，她家並非是承擔不起。能夠說，隻要她情願就完整能夠做到。

百食坊雖帶了個“食”字卻不是百味堂那樣的食鋪，切當地說它應當是一個食品加事情坊。固然宅子的大門上似模似樣地掛著個“百食坊”的招牌。因為作為作坊的它不必對外停業，大門兩邊的倒座房冇有改成門臉兒，而是直接做了堆棧。前麵的三間正房是那些無家可歸的孩子們的宿舍。兩間耳房則一個充當廚房，一個充當茅房。院子裡的四間配房裡就是作坊地點。