第三卷最終章 追尋[第1頁/共4頁]

孜然粉的味道很讓人喜好，不管做排骨還是雞肉都非常甘旨。此次的孜然雞翅是臨時想出來的主張，做法簡樸，賣相和味道都很好。可惜吃了一半纔想起冇用相機拍下來，隻好等下次再補照片了。

配料

作者有話要說：一會兒改

[1]雞翅上有皮膚、肌肉和骨，皮膚是器官程度的佈局，每一塊肌肉、骨也都是一個個的器官，並且雞翅可參與雞的活動。是以，雞翅是體係程度佈局。 雞翅即雞翼，俗稱雞翅膀，是全部雞身最為鮮嫩適口的部位之一，常見於多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。按照需求，還能夠分為翅尖，翅中，翅根3部分。一，常見於多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。按照需求，還能夠分為翅尖，翅中，翅根3部分。

孜然粉首要由安眠茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。

【做法】

1、羊肉切片放碗裡，加雞蛋、澱粉、麵，抓勻糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片劃開後，放筍片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、鹽、糖、味精、料酒、孜然、湯、倒入肉片、筍，顛勺，攏點芡，淋香油，出勺即成。

如何遴選鴨脖

孜然粉首要由安眠茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。

簡介編輯

配料

孜然粉口感風味極其奇特，富有油性，氣味芳香而濃醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板乾子、醬板藕等），最早發源傳播於清朝洞庭湖區的常德，經湖南傳播至四川和湖北，近年來流行天下。醬汁類食品通過量種香料浸泡，然後顛末風乾、烤製等工序精美而成，成品光彩深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、酥、綿等特性，是一道開胃、佐酒好菜。鴨脖子，彆名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主如果醬板鴨，包含麻辣引誘鴨脖、醬鴨

簡介編輯

10.在雞翅上灑少量孜然粉，放幾片香菜葉裝潢，完成。

特性

如何遴選鴨脖

孜然雞翅

【用料】雞翅（中段）、孜然粉、香菜

如何遴選鴨脖

【質料】羊肉300克，孜然粉15克，筍片50克，油1500克（約耗75克），料酒20克，鹽1克，白糖15克，雞蛋30克，味精7克，辣糊30克，水澱粉50克，香油10克，湯、麵各少量。

特性

4.每10分鐘擺佈將雞翅翻轉，確保兩麵都能充分入味。

特性

一，常見於多種菜肴或小吃中。常見如可樂雞翅等。按照需求，還能夠分為翅尖，翅中，翅根3部分。

2服從編輯

配料

孜然粉首要由安眠茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。

孜然粉首要由安眠茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的。