第154章：計劃[第1頁/共3頁]

“聽聞顧家小吃的菜好吃，我亦是非常獵奇。”李知音說道，“還讓人買了些帶返來。隻是另有很多是冇法帶返來吃的，甚是遺憾。”

那兒擺著書案，案上的筆架上頭，掛了六支分歧尺寸的羊毫。

“以是，我想在一樓設置如許的卡座。不像平常的飯店那樣坐位都是敞開的，環境吵喧華鬨。”李慕慕將畫好的大抵安插給李知音看。

“是。”翠柳在一旁磨墨。

李慕慕選了一支較細的羊毫，蘸了些墨，在紙上畫起來。

“去酒樓用飯的客人，喜好的是酒樓初級豪華的環境，自是看不上小飯店裡的侷促喧華的。”李慕慕說道。

“當時候我便想著，今後就算是買賣做大了，但也不能健忘初心。便是開大酒樓，小飯店的買賣也是要做的。在一個處所，比如說崇安，開了小飯店，讓大多數百姓都能在飯店裡用的起餐，一頓飯的破鈔不至於很多。便是隔個三五日，乃至是一個月用一次，全憑小我的環境，都不會給客人在餬口上形成很大的壓力。”

“聽你這麼說，那趙老闆確切是一小我才，言行大氣有章法，也不以勢壓人。”李知音道。

“隻不過，彙珍樓這麼做，確切有些掉價了。”李慕慕說道，“不過，他們便是仿照，我也不懼。冇有我的配方，也隻不過是能仿照出一個雛形罷了。真正的味道，他們是仿照不出的。”

“如許也肯定了小飯店的定位就是淺顯老百姓。而淺顯老百姓，大多是不捨得去酒樓豪侈的。酒樓的客人，都是非富即貴的。本身我們的客戶群便不一樣。該來我們家飯店的客人還是會來。彙珍樓即便是推出了與我們家不異的菜色，訂價也必然會合適彙珍樓的的層次。”

“不錯！”李知音看向李慕慕的目光越加賞識，“不說那趙老闆，便是你的格式之大，都是少見的。”

“你說的卡座是甚麼模樣的？”李知音獵奇問。

“說來忸捏，實在我也未能免俗。”李知音麵露一些忸捏道，“固然我與祖父在邊關多年，彆人都說我性子比普通女子蕭灑。但是飯店裡皆是男人喝酒談天，我一個女子在裡頭便顯得非常高聳，是以也未敢去店中用飯。”

“女子不易，世人皆道女子在家從父，出嫁從夫，夫死從子。”李慕慕說道，“便向來冇有人說過一句，女子能夠做本身，從本身。”

“本來在安平鎮的時候，我們也跟鎮上最大的酒樓珍味樓合作。”李慕慕講了她與趙老闆合作的事情，“即便是現在，安平鎮的顧家小吃還在運營，也還是在跟珍味樓合作。主打的便是兩邊即便上一樣的菜色，但各自的客戶群體不一樣，也不會遭到影響。”