第八章 山間美味[第1頁/共4頁]

“雲教員你這回可問對人了，這斑鹿山的水源，都集合在劈麵那側，流到這邊的，都是些小溪流，以是大鹿山和小鹿山都是旱地，並分歧適耕作。”

黃妍麗的母親許銀，把兩隻野鴨子放在芭蕉葉上，一手抓一隻腳，很等閒就把野鴨子掰開，暴露內裡蒸汽騰騰的素菜。

“我們當時候，哪家有小孩出世，都會到山裡去抓一頭斑鹿，等滿月的時候宰殺，兩隻羊角留下來給重生嬰兒，能夠辟邪，保佑安康，不過到阿麗這一輩，就再冇有斑鹿可抓了。”黃妍麗母親許銀對斑鹿的事情，還是非常體味，也不由得回想起過往的事情。

“實在水源是有的，在斑鹿山和小鹿山、大鹿山三者交彙之處，是一塊平整的低穀，每逢雨季，這裡就會積聚下大量的雨水，跟濕地非常近似。之前那些老闆，都是趁著雨季，請人去挖渠引水，不過每年雨季的蓄水量都分歧，運氣不好的話，一年下來都引不到多少水。”

隻見他把較小的兩隻野鴨子挑出來，把此中一隻遞給雲離，表示雲離跟著他的步調來做，然後提著鴨子，在火堆上來回烘烤，等野鴨子表皮被烤得略微泛黃，陳老哥纔拿回野鴨子，將它包裹在芭蕉葉裡，最後還在葉子大要塗抹上一層厚厚的淤泥。

“烤完後，包裹的度要快，葉子不消太多，兩層就夠了。”全部過程，陳老哥很敏捷就完成了，而雲離也不差，大抵能跟長進度，隻是在某些要點上，還需求陳老哥從旁點撥。

野鴨子本就不大，五小我分著吃，很快就一掃而光，大家的吃相各不不異，不過表情卻都是一樣的，意猶未儘。

“你父親他們可真短長，跟著你們，到哪都不消怕餓肚子了吧。≥ ≦”這一起而來，雲離跟著他們，見地到了很多新奇的事，也讓他長了很多知識，由衷佩服道。

剛烤成的野鴨子還是相稱的熱手，內裡那些素菜浸滿油分，也非常的燙，不過雲離可冇阿誰耐煩，一邊吹著氣，一邊齜牙咧口的吃了起來。

“看來這半年的飯你小子冇白蹭，從速把芭蕉葉子拿來，老哥我明天再傳你一道名菜，學會了以後，不愁討不到婆娘，哈哈！”陳老哥的話，把大師都逗樂了。

“冇甚麼好短長的，山裡人都會這個，倒是之前教員說給我們聽的那些事更風趣，跟在電視上看到的很不一樣。”聽到雲離的讚成，黃妍麗還是非常的歡暢，在她這個年紀的女孩，無可製止地對內裡多彩的餬口，有著濃濃的神馳。

“這個放出來有甚麼妙用？”雲離還重視到，在紮封前，陳老哥都會在每隻野鴨子肚子裡，塞進幾塊指頭大小的灰白石頭，混在野菜內裡。

“這小玩意，吃多少次都不會感覺膩。”陳老哥順手抓來一把葉子擦手，笑著說道。