24.紅樓（二十）[第1頁/共4頁]

穩定性是中原廚師走出天下時的一個困難，也是我國菜繫著名，良庖浩繁環境下飯店仍然很難評上米其林的啟事之一。

現在賈家固然的確因為建了大觀園耗了根柢，但是也冇有傷到根底，說到底他們賈家的姻親實在強大，孫女又得了盛寵，來親厚奉迎的人自是絡繹不斷的。

的確的確太奇異啦！

薛蟠自吃到了辣椒醬以後，垂垂得變得無辣不歡起來，又是秋燥時候，他辣椒吃很多，加上做買賣這事操心，臉上硬是長了好幾個燎泡。夏安然見狀也不是冇勸過他不要縱了口腹之慾，他總也忍不住，最後是馮淵上門把人經驗了一通纔有了些收斂。

於這道菜中，五香粉感化便淡了些。主如果辣子實在過分霸道，將彆的味道都遮去了大半。

夏安然見到他的神采，內心一鬆，曉得這事算是成了。

平常的菜肴中放辣多數是放一小點，薛家人是千萬不曉得這辣子放多了竟然這般有進犯力的。

他們的來由非常充分，林如海和賈敏即將抵京，現在林宅中獨一的女子林黛玉天然得賣力打理都城林家的一應俗物，等賈敏到了都快過年了，有些事兒就要來不及了。

林黛玉此時正在嬤嬤們的幫忙下籌辦年節禮，撰寫禮單，這些等賈敏到了，看了無誤就要鈔繕帶走，年禮必必要在過年前到人家家的，時候也是挺嚴峻，她現在也是找不出空來接待親戚們的。隻得對榮府的姐妹們道了聲歉，並承諾等開春了，便一起來林宅玩耍。

大觀園是挺都雅的……隻是此時恰是萬物聊賴的時候，帶著蕭索之意。

上京枯燥，林黛玉這幾日也有些秋燥，老是忍不住的要咳嗽，賈母見狀賜下了好幾盞燕窩，林黛玉不愛吃這個，又不能違了賈母情意，每次吃的時候都是避著人硬塞出來的。

比方秋燥之時，便不適合利用增加五臟承擔的佐料，即便要用，也會大大降落用量，以溫潤養身為主，如果用了這料粉，你又如何能把握好此中的度？又如何能分開已經混在一起的某位佐料呢？

之前夏安然已經去了信奉告都城的林府大抵補葺已經完成，畢竟這兒原也有幾個老仆照顧著，宅子也是好宅，硬體上是冇有甚麼破壞的，林管家忙活了整整一個月，將宅子打理到了能住人的程度。

薛蟠漸漸握起了拳頭，眼中光輝明滅明滅，最後化為果斷。

夏母前不久就已經寫信過來講思念兒子如此，夏安然短時候內回不去，隻得托人捎去辣椒醬，算是減緩一下夏母的相思之情。

相思之情有冇有被減緩不曉得，倒是林如海來了信，讓他多做些寄歸去，並且恐怕他原質料不敷用，寄來了大袋的辣椒。

彷彿這五香粉給廚子撲滅了締造的火焰普通，薛家的午餐吃的極其滿足。