285.第285章 讓人看不懂的創意[第1頁/共3頁]

斬成小塊的鴨子，些許撒鹽，整整齊齊地集合碼在大盤中，上覆一張完完整整的鴨皮，入蒸籠，大火蒸，白氣騰騰。

整方的火腿，切作小小方塊，冷水滾過兩次，去湯瀝乾備用。此行動與平常做法，並無二樣，但那火腿塊，較著縮水，小了一半。

翠雲冷哼一聲，道：“都一樣是三等廚娘，你們能去，我就不能去？提拔賽還冇開端呢，你我都是一樣的人！”

這也恰是她拖著不肯和左方同結婚的啟事了，隻恨她肚子裡的這塊肉太固執，不管如何勞累蹦跳，都安然無恙，她故意熬點藥吃，又怕被香秀髮明，真是愁得她頭髮都白了。

大條的鰻魚去首去尾，僅留魚身，剁成半寸大小，微裹麪粉；鮮嫩羔羊肉煮至七分熟，切成骰子大小；細緻的糯米粉，不摻涓滴雜質，高低兩層粉，中間一層豬油白糖，彆出機杼地裝進了南葉的純金花模裡。

籌辦事情如悉完成，香秀和深冬燒起了灶，撲滅了爐子，開端在南葉的指導下，上灶做飯。

馬六嫂強忍著冇提定見，憋成了內傷。

左方同見她鬧彆扭，急道：“祖宗，如果不弄清楚她這麼做的啟事，如何給她添亂？你為了出息，支出了多少，你本身內心最清楚，莫非就甘心一事無成，白白斷送了芳華韶華？”

翠雲硬梆梆隧道：“我也去送飯。”

已抽骨的肋排，並未中空，裡塞大蔥和黃瓜條，生銀碳，上烤爐，頻刷香醋和鮮醬，油汪汪，亮光亮。

翠雲想著想著，眼神垂垂陰沉下來，衝著左方同點了點頭。

鰣魚醃製至此，清醬和酒釀皆已入味，小火滾油，攤開平煎，入鍋滋滋作響。

能做到廚房管事這一步，眼力天然分歧平常，垂垂地，三名管事都摸出了南葉的規律，那就是一個字：小！鴨子斬成了小塊，魚剁成了小塊，羊肉切成了小塊，就連做法瞧不出特彆之處的八寶肉圓，個頭也比平常的小上很多。

比如那火腿煨肉，把火腿切成小塊，另有那八寶肉圓，把丸子搓小點，這可淺顯做法有甚麼分歧？不還是一樣的麼？！

八寶肉圓，取肥瘦豬肉參半，加鬆仁、香蕈、筍尖、荸薺、瓜薑，一齊斬作細醬，再添纖粉和捏成團。

羊肉丁入雞湯，與筍丁，香蕈丁、山藥丁同煨，各色配菜亦如羊肉形狀，大不過骰子，在湯鍋中高低起伏，彆有一番興趣。

香秀被她這話堵住，隻好拿眼看南葉。

誰要學！誰要她教！她真覺得廚藝高過她很多麼！翠雲聽了南葉這話，氣了個半死，神采刷地一下就變了，但想著本身此行的目標，卻又不得不硬生生地把這口氣給嚥了下去，直憋得胸口生疼。

另有阿誰蒸全鴨，美滿是在搞粉碎嘛，好好的一隻整鴨，蒸出來多標緻，她卻愣是給斬散了。