第755章 對得起老闆的信任[第1頁/共3頁]

做甚麼纔是最首要的。

等那學徒帶著洛祁去辦手續以後，高聚奎有些不滿地對老婆說道：“你這是要乾嗎？我是總廚還是你是總廚啊！”

聽到高聚奎的話，倒是讓洛祁有些不測。普通來講同業是敵手，高聚奎卻並冇有任何打壓的意義，反倒是替洛祁著想，感覺他的程度當廚師助理有點屈才了。

他們伉儷倆並不曉得，他們在說這番話的時候，洛祁並冇有分開在門口聽得一清二楚。

他要做的這道五味乾絲是一道傳統的徽菜，屬於比較淺顯的菜式。首要的要求就是乾絲潔白，細如綿線，鮮嫩柔嫩，輔以五味，色采調和，食之爽口。

“小洛，你這廚藝是在哪兒學的？程度不錯啊，乾嗎不考個證呢？”

聽高聚奎說讓他個乾絲，洛祁毫不料外。本來就是要考較他的技術的，試了刀工，這爐頭上的活天然是要一併考了的。

“小洛……嗬嗬！這名字好，我記得這是六合會總舵主的名字哦……”高聚奎的一個打趣讓這場測驗的氛圍輕鬆了很多。

洛祁回過神來以後，笑了笑說道：“我之前和您說過，我父親帶著我搬家桂西，我父親就是廚師……”

“小洛？想甚麼呢？我問你話呢？”高聚奎對洛祁問了個題目，他就愣了老半天，這讓高聚奎有些不爽了。

在用水泡乾絲的空檔，高聚奎開端問起了洛祁的一些小我環境。

“對了，方纔我忘了問了，你叫啥名字啊？”高聚奎想要和洛祁搭話的時候，卻發明本身方纔竟然連人家的名字都忘了問了。

吳秀青瞪了他一眼怒道：“你此人就是冇腦筋！此人的身份來源甚麼的現在都冇搞清楚呢，並且他的程度還在你之上，你就不怕他……”

“恩！不錯，這技術真是不錯……”高聚奎嚐了嚐洛祁做的五味乾絲，非常讚歎了一番。倒是吳秀青過來嚐了嚐以後，一臉淡然的冇有說甚麼。

洛祁的解釋是父親傳給了他技術，但這家傳的技術也不是那麼正規，考廚師證也不是冇考過，隻是一次得勝以後，他就不敢再考了。

他看了看泡好的乾絲，感覺差未幾了，就將其撈出撤上蝦子，放上薑絲裝盤。又取了肴肉絲、雞絲、筍絲、榨菜絲、蝦米配上五味，調好了用醬油、白糖、芝麻油做的汁，裝點上香菜以後一盤味道正宗的五味乾絲就做成了。

“唉！你們年青人呐……如何能怕失利呢，考一次不過，那就考第二次唄！遵循你現在的程度，考個證還是冇題目的。”高聚奎想了想以後對吳秀青說道，“轉頭你幫小洛聯絡一下，考個證吧！有了級彆證書，他這程度也能享用主廚報酬了。”

洛祁笑了笑說道：“我叫陳家洛，您就叫我小洛好了！”

高聚奎的題目，倒是讓洛祁想到了一些之前的事情。